{"title":"Vins représentatifs de nos domaines – Une introduction à notre sélection","description":"\u003cp\u003eVous souhaitez découvrir les vins japonais mais ne savez pas par où commencer ? Dans cette collection, nous avons sélectionné pour chaque domaine un ou plusieurs vins représentatifs qui constituent une excellente introduction à son univers. Élégants, frais, fruités ou structurés, ces vins reflètent le style, la philosophie et la signature de chacun des producteurs japonais de notre sélection.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japan-takahata-logre-rouge-2020","title":"L'ogre Rouge 2020","description":"\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir de raisins de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot à petites baies et très mûrs, vinifiés séparément. Grâce à des conditions météorologiques idéales, le millésime 2020 a permis d'atteindre une maturité exceptionnelle des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Polaris-Text--root Polaris-Text--headingLg Polaris-Text--bold\"\u003eL'ogre Rouge \u003c\/span\u003ese distingue par des arômes de prunes mûres issus du fruit, ainsi que par des notes de vanille et de pain grillé provenant du fût. Il présente une structure robuste et des tanins puissants qui lui apportent corps et ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 182.938px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 26.1875px;\"\u003eCépage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 26.1875px;\"\u003eCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 58.7812px;\"\u003eAperçu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 58.7812px;\"\u003erouge, sec\u003cbr\u003e14,0 % vol.\u003cbr\u003ePotentiel de garde : ~2041\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 39.1875px;\"\u003eVin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan\u003epuissant \u0026amp; ample\u003cbr\u003eprunes mûres\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eNote\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eJapan Women's Wine Awards 2024: Gold\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eJapon, Yamagata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eSulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePlus d'informations sur \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nährwerte \u0026amp; Zutaten\" href=\"https:\/\/s.imero.io\/Wg5nIOD\" target=\"_blank\"\u003eValeurs nutritionnelles \u0026amp; ingrédients\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"高畠 - Takahata","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49371095957838,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/5785\/9406\/files\/Wein_Japan_750ml_Flasche_rot_schwarz_Cabernet_Sauvignon_Merlot_Petit_Verdot_2020_Rotwein_Logre_Rouge_Takahata_Weinkontor_Sommer.png?v=1775595088"},{"product_id":"japan-marufuji-rubaiyat-petit-verdot-2020","title":"Rubaiyat Petit Verdot 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAlors qu'en France le Petit Verdot est souvent utilisé comme cépage d'appoint, il révèle pleinement son potentiel dans le climat et le terroir de Yamanashi, donnant des vins dotés d'une personnalité marquée. Le fruit intense s'associe harmonieusement aux élégants arômes des fûts de chêne neufs et offre au vin une attaque vive et puissante. L'ajout de Tannat apporte au millésime 2020 davantage de complexité, de profondeur et de structure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 182.938px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 26.1875px;\"\u003eCépage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 26.1875px;\"\u003ePetit Verdot, Tannat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 58.7812px;\"\u003eAperçu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 58.7812px;\"\u003erouge, sec\u003cbr\u003e11,5 % vol.\u003cbr\u003ePotentiel de garde : ~2035\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 39.1875px;\"\u003eVin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan\u003evif \u003cbr\u003eacidité douce \u0026amp; tanins\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eJapon, Yamanashi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eSulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePlus d'informations sur\u003c\/span\u003e \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Zutaten \u0026amp; Nährwerte\" href=\"https:\/\/s.imero.io\/Q8Z93bA\" target=\"_blank\"\u003eValeurs nutritionnelles \u0026amp; ingrédients\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"丸藤 - Marufuji","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49371126890830,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/5785\/9406\/files\/Wein_Japan_750ml_Flasche_bronze_schwarz_weiss_Petit_Verdot_Tannat_2020_Rotwein_Rubaiyat_Petit_Verdot_Marufuji_Weinkontor_Sommer.png?v=1763931455"},{"product_id":"japan-iwasaki-koshu-tokiwa-ni-moyuru-2022","title":"Tokiwa-ni-moyuru Koshu 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin orange représente les origines du vin de Katsunuma. Les raisins sont vendangés tard en automne, lorsqu'ils atteignent une forte maturité. L'acidité, l'amertume et le degré d'alcool qui en résultent apportent au vin une ampleur qui souligne la douceur et l'umami des plats, tout en donnant profondeur et complexité à l'ensemble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'étiquette, conçue par Juri Ando, porte le titre « Yoiyo » et cite le plus ancien \u003c\/span\u003e\u003cem data-start=\"661\" data-end=\"667\"\u003ewaka\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003econnu consacré au volcanisme du mont Fuji : « 常盤に燃る (Tokiwani moyuru) » – un vers du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erecueil de poèmes \u003cem data-end=\"868\" data-start=\"857\"\u003eGunchorui\u003c\/em\u003e de Kakinomoto no Hitomaro. Ces mots décrivent la lueur éternelle et l'immuabilité du Fuji. Ils symbolisent l'espoir que ce Koshu classique, à l'image du Fuji, évolue avec le temps et selon les perspectives tout en demeurant une source de foi et d'art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe vin dévoile des arômes d'agrumes, de pomme, de kaki et surtout de feuilles de thé. Sa fine acidité et son amertume puissante mais agréable lui confèrent une structure tridimensionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 182.938px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 26.1875px;\"\u003eCépage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 26.1875px;\"\u003eKoshu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 58.7812px;\"\u003eAperçu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 58.7812px;\"\u003eblanc, sec\u003cbr\u003e12,0 % vol.\u003cbr\u003ePotentiel de garde : ~2032\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 39.1875px;\"\u003eVin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan\u003etanins puissants \u0026amp; amer \u003cbr\u003eacidité mûre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eJapon, Yamanashi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eSulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePlus d'informations sur \u003ca href=\"https:\/\/s.imero.io\/SqZ03Sr\" title=\"Nährwerte \u0026amp; Zutaten\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eValeurs nutritionnelles \u0026amp; ingrédients\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"岩崎 - Iwasaki","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49371082424654,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/5785\/9406\/files\/Wein_Japan_750ml_Flasche_orange_Koshu_2022_Orange_Wein_Tokiwa_ni_Moyuru_Iwasaki_Weinkontor_Sommer.png?v=1759576973"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/5785\/9406\/collections\/Design_ohne_Titel_7_1.png?v=1744801254","url":"https:\/\/weinkontorsommer.de\/fr\/collections\/beispielweine-japan.oembed","provider":"Weinkontor Sommer","version":"1.0","type":"link"}