{"title":"Spumanti giapponesi – Riscoprire l'eleganza delle bollicine","description":"\u003cp\u003eGli spumanti giapponesi sono autentiche rarità: eleganti, dal perlage fine e di particolare limpidezza gustativa. Come aperitivo raffinato, con piatti leggeri o per occasioni festive, sorprendono per freschezza, precisione ed elegante misura. In questa collezione trovate spumanti selezionati di cantine giapponesi, capaci di unire metodi di produzione tradizionali e finezza dell’Estremo Oriente. Ideali per gli appassionati alla ricerca di qualcosa di speciale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kakitsubata","title":"KAKITSUBATA","description":"\u003cp\u003eQuesto spumante, chiamato come gli iris Kakitsubata che crescono nel vigneto della tenuta davanti alla casa padronale, affascina con perlage fine e cremoso e aromi di mela matura e delicata tostatura. Al palato è pieno, secco ed elegante e unisce vitigni autoctoni giapponesi ed europei in grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 182.938px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 26.1875px;\"\u003eVitigno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 26.1875px;\"\u003eKoshu, Semillon, Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 58.7812px;\"\u003ePanoramica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 58.7812px;\"\u003ebianco, Brut Nature\u003cbr\u003e12% vol.\u003cbr\u003eMaturità di consumo: ~2031\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 39.1875px;\"\u003eVino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003emela matura \u0026amp; fine tostatura\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eperlage cremoso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eGiappone, Yamanashi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergeni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eSolfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMaggiori informazioni su \u003ca href=\"https:\/\/s.imero.io\/77aHbzw\" title=\"Nährwerte \u0026amp; Zutaten\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eValori nutrizionali \u0026amp; ingredienti\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ルミエール - Lumière","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55115763417422,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/5785\/9406\/files\/KAKITSUBATA.png?v=1763934282"},{"product_id":"2021-koshu-sparkling","title":"Koshu Sparkling 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUno splendido spumante di Fujiclair, ottenuto dal vitigno autoctono Koshu, che gli conferisce fruttuosità inconfondibile, dolcezza ed elegante finezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, aromi di mela, scorza di limone, mela cotogna e arancia e una nota di pane derivante dalla rifermentazione in bottiglia caratterizzano l'annata 2021. In bocca si sviluppa una sensazione umami che invita all'abbinamento gastronomico, sostenuta da un'acidità rotonda e ben equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 182.938px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 26.1875px;\"\u003eVitigno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 26.1875px;\"\u003eKoshu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 58.7812px;\"\u003ePanoramica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 58.7812px;\"\u003ebianco, secco (spumante)\u003cbr\u003e13% vol.\u003cbr\u003eMaturità di consumo: ~2028\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 39.1875px;\"\u003eVino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003emela \u0026amp; fine tostatura\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eperlage fine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eGiappone, Yamanashi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9736%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergeni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6687%; height: 19.5938px;\"\u003eSolfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMaggiori informazioni su\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Nährwerte \u0026amp; Zutaten\" href=\"https:\/\/s.imero.io\/urx7jPe\" target=\"_blank\"\u003eValori nutrizionali \u0026amp; ingredienti\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"フジクレール - Fujiclair","offers":[{"title":"750m","offer_id":55115707416910,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/5785\/9406\/files\/Koshu_Sparkling_2022.png?v=1763930779"},{"product_id":"2018-arkadia-prise-de-mousse","title":"Arkadia Prise de Mousse 2018","description":"\u003cp\u003eSpumante monovitigno Chardonnay di Yamagata, prodotto con rifermentazione tradizionale in bottiglia. Il vino base è stato fermentato in barrique di rovere francese e affinato per circa 5 mesi in botte, prima di riposare 4 anni e 8 mesi sui lieviti in bottiglia. Nel calice si presenta limpido, con riflessi dorati. Al naso emergono pesca bianca e albicocca, accompagnate da frutta secca tostata e pane tostato derivanti dal lungo affinamento. Al palato è succoso e concentrato, con frutto agrumato e leggermente cremoso, sostenuto da un'acidità fresca e precisa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamento: eccellente con ostriche o capesante, tempura anche di verdure, pollame arrosto e risotto cremoso con nota agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitigno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePanoramica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003espumante, bianco, Brut\u003cbr\u003e13% vol.\u003cbr\u003ePotenziale di affinamento: ~2032\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAromi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epesca bianca, albicocca, agrumi, frutta secca tostata, pane tostato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAffinamento sui lieviti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56 mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGiappone, Yamagata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergeni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSolfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaggiori informazioni su \u003ca href=\"https:\/\/s.imero.io\/chedwhs\" title=\"Nährwerte \u0026amp; Zutaten\"\u003eValori nutrizionali \u0026amp; ingredienti\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"高畠 - Takahata","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55384580424014,"sku":null,"price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/5785\/9406\/files\/TakahatawineryArkadia2028PrisedeMousseChardonnayBlancdeBlancs.png?v=1772050363"}],"url":"https:\/\/weinkontorsommer.de\/it\/collections\/japanische-schaumweine.oembed","provider":"Weinkontor Sommer","version":"1.0","type":"link"}