{"title":"ワイナリー別セット – 日本の造り手の個性を探る","description":"\u003cdiv class=\"markdown-document\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-markdown-start-index=\"0\"\u003eワイナリーにはそれぞれの「顔」があります。このワイナリー別セットは、特定の生産者のワインを複数組み合わせることで、そのスタイル、哲学、そして多様性を深く知ることができるコレクションです。ルミエールのエレガントなライン、ルバイヤートの骨格、あるいは高畠のフレッシュな透明感。一つの造り手をじっくりと掘り下げたい方に最適です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"japan-lumiere-weinpaket","title":"Lumière","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e日本ワインの揺籃の地ともいえるLumièreは、日本で最も古く、最も高い評価を受けるワイナリーのひとつです。1885年、明治時代に土屋家、現在の木田家によって、山梨県笛吹市に創業されました。130年以上にわたり家族経営を続け、途切れることなくワイン造りを行ってきたLumièreは、日本ワインの歴史に大きな足跡を残してきました。西洋式のワイン造りをいち早く取り入れたワイナリーのひとつでもあります。1918年には、当時「甲州園」と呼ばれていたLumièreが日本の皇室御用達の栄誉を受け、その名声を早くから示しました。1960年代には国際的なワインコンクールへの出品を始め、1967年以降、ヨーロッパの著名なワインコンテストで継続的にメダルを獲得しています。こうした成功は、さらなる品質向上への歩みを後押ししました。1976年に就任した塚本俊彦社長のもとで醸造設備の近代化が進められ、1992年には日本ワインの未来を照らす光という意味を込めて、正式に「Lumière」へと改称されました。ワイナリーは、日本のテロワールから生まれる「本物のブドウによる本物のワイン」を造ることを使命としています。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cstrong\u003eKAKITSUBATA\u003c\/strong\u003e (750ml) は、クリーミーな泡立ちと、熟したリンゴの果実味、繊細なトースト香が魅力のスパークリングワインです。ふくよかで辛口、そしてエレガントな味わいを持ち、日本固有品種とヨーロッパ系品種が見事な調和を見せています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eスパークリングワイン |\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e白 | ブリュット・ナチュール\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e| ブドウ品種：甲州、セミヨン、シャルドネ | 12 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2031年頃まで | 推奨温度：6〜8 °C | GI認証 | 36か月間澱とともに熟成\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHIKARI Koshu 2022\u003c\/strong\u003e (750ml) 甲州100 %の白ワインです。フレンチオーク・バリックで丁寧に発酵され、その後20か月以上熟成されました。香りにはカリン、アプリコット、繊細なヴァニラのニュアンスが広がります。口に含むと、熟した果実味、やわらかな酸、控えめな樽のニュアンスが調和し、ふくよかでなめらか、繊細な奥行きを感じさせます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e白ワイン | 辛口 | ブドウ品種：甲州 | 11.5 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2032年頃まで | 推奨温度：10〜12 °C | フレンチオーク・バリックで24か月熟成 | \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eKura Master Paris 2025 ゴールド\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lumière Red 2016\u003c\/strong\u003e (750ml) 山梨県で手摘みされたブドウから造られ、フレンチオーク・バリックで15か月熟成された赤ワインです。ブラックベリーやプラムを思わせる豊かな味わいに、スパイスとヴァニラのニュアンスが重なります。しっかりとしたタンニン構造を備えた、エレガントな一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e赤ワイン | 辛口 | ブドウ品種：タナ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン | 12 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2036年頃まで | 推奨温度：12〜14 °C | フレンチオーク・バリックで15か月熟成\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinkontor Sommer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49388495274318,"sku":"","price":212.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/5785\/9406\/files\/Lumiere_Paket.png?v=1778234485"},{"product_id":"japan-takahata-weinpaket","title":"高畠","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e高畠ワイナリーは、東北地方・山形県に位置し、1990年に設立されました。ブドウ、リンゴ、梨の産地として知られる果樹の町・高畠にあり、短期間で東北を代表する日本ワインの造り手へと成長しました。周囲を山々の裾野に囲まれた盆地の景観から、高畠は「まほろばの里」、すなわち「豊かで恵まれた土地」とも呼ばれています。そのテロワールは実に特徴的です。複数の河川による沖積土壌と、かつて海であった場所の堆積物により、石灰分とミネラルに富んだ土壌が形成されています。畑の各所には、高畠石と呼ばれるゼオライトを含む凝灰岩が見られ、優れた保水性と排水性を備えています。この石は土壌にミネラルをもたらし、自然な緩衝材のように働くことで、ブドウ樹の健全な生育と凝縮した果実の形成を支えています。高畠の気候は温暖な大陸性気候で、4月から10月の生育期には降水量が約800mmと比較的少なく、夏の日中は暖かい一方で夜間は大きく冷え込みます。冬には1メートルを超える積雪があり、ブドウ樹に自然な休眠をもたらすとともに、雪解け水が土壌を潤します。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrise de Mousse Chardonnay 2017\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e(750 ml) \u003c\/span\u003eは、グレープフルーツ、レモン、白い花、バナナ、ブリオッシュを思わせる複雑な香りを備えたエレガントなスパークリングワインです。繊細な泡は口中で長く続き、洗練されたミネラル感と豊かな果実味に、旨味を感じさせるナッティなフレンチオーク由来の香りが美しく調和します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eスパークリングワイン | 白 | ブリュット | ブドウ品種：シャルドネ | 13.0 % Vol. | 山形 | 日本 |\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e熟成ポテンシャル：2029年頃まで | 推奨温度：6〜8 °C | フレンチオーク・バリックで5か月熟成 | 48か月瓶内二次発酵\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLa Clôture Électrique en Kamiwada Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e(750 ml) \u003c\/span\u003eは、木村幸雄氏の畑にある急斜面のブドウから造られています。この斜面ではブドウ樹に適度なストレスがかかることで、特に香り高いブドウが育ちます。香りにはグレープフルーツや洋梨のニュアンスが広がり、ヴァニラ、トースト、ナッツの香りが重なります。口に含むと、なめらかな質感、生き生きとした酸、そして明確なミネラル感が感じられ、ワインに特別な奥行きを与えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e白ワイン | 辛口 | ブドウ品種：シャルドネ | 13.5 % Vol. | 山形 | 日本 |  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e熟成ポテンシャル：2033年頃まで | 推奨温度：12〜14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eArkadia Select Harvest 2019\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e(750 ml) \u003c\/span\u003eは、高畠ワイナリーのフラッグシップワインです。その年の最良のブドウを選び抜き、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドによる力強いキュヴェとして仕上げられています。多層的な味わいを持つこのワインは、凝縮したダークフルーツのアロマを広げ、カベルネ・ソーヴィニヨンの明確な骨格と、その他の品種がもたらすなめらかな質感が美しく調和しています。フレンチオーク・バリックでの熟成により、しなやかな個性とバランスの取れた口当たりが生まれています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e赤ワイン | 辛口 | ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド | 14.0 % Vol. | 山形 | 日本 |\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e熟成ポテンシャル：2043年頃まで | 推奨温度：16〜18 °C | フレンチオーク・バリックで24か月熟成\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinkontor Sommer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49388508774734,"sku":"102","price":231.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/5785\/9406\/files\/TakahataPaket.png?v=1778232634"},{"product_id":"japan-marufuji-weinpaket","title":"丸藤","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e丸藤は、1890年に大村治作が自宅の庭で創業し、現在は大村家の4代目によって受け継がれています。当時の日本では甘口のリキュールワインが主流でしたが、丸藤はいち早くヨーロッパスタイルの辛口ワイン造りに取り組み、その名を知られるようになりました。この先駆的な姿勢は、130年以上にわたる歴史にも表れています。1950年代以降、ワイナリーは自社のワインを、同名のペルシア詩集に着想を得た詩的な名称「ルバイヤート」として展開してきました。今日、「ルバイヤート」は勝沼における高品質ワインの象徴となっています。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e建築にも、伝統と革新の融合が感じられます。ワイナリーは谷を望む壮麗な日本の伝統家屋にありながら、その内部には最新の醸造設備を備えています。丸藤は地域の他の造り手を競争相手ではなく、共に勝沼という個性豊かなワイン産地を築く仲間として捉えています。こうした地域への責任感と、日本で栽培されたブドウへのこだわりが、丸藤を勝沼を代表するワイナリーのひとつにしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetit Domaine Rubaiyat 2021\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e(750 ml) \u003c\/span\u003eは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドというボルドー系品種を見事にアッサンブラージュした赤ワインです。熟した果実、ロースト香、ほのかな森の下草を思わせる繊細な香りが広がります。口に含むと、しなやかでバランスに優れ、表情豊かな味わいと、ビターチョコレートを思わせる長い余韻が続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e赤ワイン | 辛口 | ブドウ品種：メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン | 12 % Vol. | 山梨 | 日本 |\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e熟成ポテンシャル：2042年頃まで | 推奨温度：16〜18 °C | フレンチオーク・バリックで14か月熟成\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRubaiyat Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e(750 ml) \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eは、フレンチオーク・バリックで発酵され、その後6か月間、バトナージュを伴うシュール・リー熟成を経て仕上げられました。野生酵母を用いることで、洋梨やパイナップルを思わせる複雑な香りに、バター、ナッツ、ローストのニュアンスが重なります。フレッシュで果実味を感じる味わいが、ワインにエレガントで魅力的な印象を与えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e白ワイン | 辛口 | ブドウ品種：シャルドネ | 12.5 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2032年頃まで | 推奨温度：10〜12 °C | バトナージュを伴うシュール・リー熟成\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRubaiyat Petit Verdot 2020\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e(750 ml) \u003c\/span\u003eは、丸藤を代表する個性豊かな赤ワインのひとつです。ヨーロッパ系品種を組み合わせ、エレガントな表情を引き出しています。熟した果実、スパイス、繊細なフレンチオーク・バリックのニュアンスが重なり、豊かな果実味と多層的な複雑さを感じさせます。樽熟成による穏やかな熟成感が、バランスの取れた調和ある構成をもたらしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e赤ワイン | 辛口 | ブドウ品種：プティ・ヴェルド、タナ | 11.5 % Vol. | 山梨 | 日本 |\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e熟成ポテンシャル：2037年頃まで | 推奨温度：16〜18 °C | フレンチオーク・バリックで13か月熟成\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのセットは、丸藤の技術と多様性を印象的に感じられる、優れたワインセレクションです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinkontor Sommer","offers":[{"title":"Default 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