{"product_id":"lescalier-rouge-2022","title":"L'Escalier Rouge 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"404\"\u003e高畠ワイナリー創業35周年を記念して造られた、表現力豊かな赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを組み合わせ、深みがあり、力強く、長期熟成にも向く一本に仕上げられています。このワインのために原高史氏が特別に描き下ろしたラベルは、同氏の「階段」シリーズの世界観を受け継ぎ、ワイナリーが一段一段熟成を重ね、成長し、未来へと進んでいく姿を象徴しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"1033\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eこのふくよかな赤ワインには、カシス、ブラックベリー、ブルーベリーの香りが広がり、フランス産オークバリックでの長期熟成に由来するヴァニラ、トースト、スパイス、チョコレートの繊細なニュアンスが重なります。口に含むと、凝縮感があり、果実味豊かで複雑。きめ細かなタンニン、密度のあるストラクチャー、長く肉厚な余韻が感じられます。すでに今から楽しめる一方で、さらなる熟成のポテンシャルも備えています。ロゼ色に焼き上げた仔羊背肉のハーブジュ、牛肩肉の赤ワイン煮込み、艶やかに仕上げた仔牛胸肉、トリュフジュなどに合わせたい、個性豊かな食中酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"583\" data-start=\"184\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 235.125px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.4801%; height: 19.5938px;\"\u003e品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.1588%; height: 19.5938px;\"\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン 73.7%、メルロー 26.3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.4801%; height: 58.7812px;\"\u003e概要\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.1588%; height: 58.7812px;\"\u003e赤ワイン、辛口\u003cbr\u003eアルコール度数 14%\u003cbr\u003e熟成ポテンシャル：2042年頃まで\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.4801%; height: 39.1875px;\"\u003e香り\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.1588%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cspan\u003eカシス、ブラックベリー、ブルーベリー、ヴァニラ、トースト、スパイス、チョコレート。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.4801%; height: 19.5938px;\"\u003eタンニン\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.1588%; height: 19.5938px;\"\u003eきめ細かく、存在感のあるタンニン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.4801%; height: 19.5938px;\"\u003eボディ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.1588%; height: 19.5938px;\"\u003eミディアムフルからフルボディ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.4801%; height: 19.5938px;\"\u003e樽香\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.1588%; height: 19.5938px;\"\u003eしっかりと感じられる\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.4801%; height: 19.5938px;\"\u003e樽熟成\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.1588%; height: 19.5938px;\"\u003e24か月\u003cbr\u003e新樽比率 約32%\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.4801%;\"\u003e料理との相性\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.1588%;\"\u003eロゼ色に焼き上げた仔羊背肉のハーブジュ、牛肩肉の赤ワイン煮込み、艶やかに仕上げた仔牛胸肉、トリュフジュなどに非常によく合います。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.4801%; height: 19.5938px;\"\u003e産地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.1588%; height: 19.5938px;\"\u003e日本、山形県、高畠\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.4801%; height: 19.5938px;\"\u003eアレルゲン\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.1588%; height: 19.5938px;\"\u003e亜硫酸塩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s.imero.io\/rhYdBxa\" title=\"栄養成分・原材料\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e栄養成分・原材料\u003c\/a\u003eの詳細はこちら\u003c\/p\u003e","brand":"高畠 - Takahata","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628504580430,"sku":"1036","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/5785\/9406\/files\/10362022L_EscalierRouge.png?v=1778493570","url":"https:\/\/weinkontorsommer.de\/ja\/products\/lescalier-rouge-2022","provider":"Weinkontor Sommer","version":"1.0","type":"link"}