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Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm die perfekte Gelegenheit, leichte, fruchtige Weine zu genießen. In diesem Beitrag stellen wir unsere liebsten Sommerweine aus dem aktuellen Sortiment vor – Ideal für laue Abende, Grillpartys und entspannte Stunden auf der Terrasse.

Hinter jedem Wein steht eine Geschichte – und ein Winzer, der mit Leidenschaft und Hingabe arbeitet. In dieser Serie stellen wir unsere Lieblingswinzer vor, zeigen ihre Philosophie und erzählen, was ihre Weine so besonders macht. Ein Blick hinter die Kulissen des Weinkontor Sommer.

Sake und japanischer Wein sind zwei traditionsreiche Getränke aus Japan, die sich grundlegend unterscheiden: Sake wird aus Reis gebraut, während japanischer Wein – wie der elegante Koshu – aus Trauben gekeltert wird. Sake überzeugt durch weichen Geschmack, mildes Umami und kulturelle Tiefe, ist jedoch arm an Säure und wird meist jung getrunken. Japanischer Wein punktet mit frischer Säure, vielfältigen Aromen und wachsender internationaler Anerkennung. Besonders Weißweine aus der Koshu-Traube und Rotweine von Weingütern wie Lumière, Marufuji oder Takahata zeigen das Potenzial dieser aufstrebenden Weinregion. Wer feine, terroirgeprägte Weine liebt, findet in Japan eine spannende Ergänzung zum klassischen Weinportfolio – subtil,...