Dieses exquisite Weinpaket vereint die autochthone Rebsorte Koshu, die traditionell ausschließlich in Japan kultiviert wird, und präsentiert sie in unterschiedlichen Ausbauarten.

Koshu Sparkling 2022 (750 ml) Ein herrlicher Schaumwein vom Weingut Fujiclair, gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Koshu, die diesem Wein eine unverwechselbare Fruchtigkeit und elegante Finesse verleiht. Anhaltend feine Perlage, Aromen von Apfel, Zitronenschale, Quitte und Orange sowie ein brotiger Duft, der von der Flaschengärung stammt zeichnen den Jahrgang 2021 aus. Sobald man den Wein im Mund hat, breitet sich ein Umami-Geschmack aus, der Lust macht, ihn mit Speisen zu kombinieren. Hervorragend abgestimmt mit einer abgerundeten Säure.

Schaumwein | Weiß | Brut | Rebsorte: Koshu | 13,0 % Vol. | Yamanashi | Japan | Lagerpotenzial ~ 2029 | Temperaturempfehlung 7–9 °C | 14 Monate auf der Hefe gereift

Hikari Koshu 2022 (750 ml) vom Weingut Lumière ist ein reinsortiger Koshu, welcher sorgfältig im Eichenfass vergoren und anschließend über 20 Monate reifte. In der Nase entfalten sich Aromen von Quitte, Aprikose und feiner Vanille. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung aus reifer Frucht, sanfter Säure und dezentem Holzeinfluss. Vollmundig, weich und mit feiner Tiefe.

Weißwein | Trocken | Rebsorte: Koshu | 11,5 % Vol. | Yamanashi | Japan | Lagerpotenzial ~ 2032 | Temperaturempfehlung 10–12 °C | 24 Monate im Eichenholzfass gereift | Kura Master Paris 2025 Gold

Ginka Koshu 2022 (750 ml) Dieser Koshu vom Weingut Fujiclair präsentiert sich als ein besonders eleganter und leichter Weißwein, der Alkoholgehalt liegt bei nur 9 % vol., was ihn zu einer idealen Wahl macht, wenn man etwas Sanfteres bevorzugt. Der Wein bietet zarte Aromen von Birne, Pfirsich sowie florale Noten und eine cremige Textur. Er überzeugt durch Frische und Ausgewogenheit, mit gut eingebetteter Säure und einem angenehmen Abgang.

Weißwein | Trocken | Rebsorten: Koshu | 9,0 % Vol. | Yamanashi | Japan | Lagerpotenzial ~ 2029 | Temperaturempfehlung 9–11 °C | 6 Monate Sur-Lie-Lagerung mit Bâtonnage