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Japan. Mit anderen Augen.Weinbau in Japan entdecken
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Weinpakete aus Japan
Ein gedeckter Tisch. Zeit zum Probieren. Beginnen Sie mit zwei Flaschen, entdecken Sie unsere Reihe Japan I bis III oder folgen Sie Ihrer Neugier bei einer gezielten Verkostung. Jedes Paket kommt in unserer Holzkiste zu Ihnen.
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Ein kleiner Anfang
Für die erste Entdeckung, einen gemeinsamen Aperitif oder eine besondere Aufmerksamkeit.
Der erste gemeinsame Abend
Ein aromatischer Weißwein und ein saftiger Rotwein von Lumière. Zwei Flaschen für die erste Begegnung mit Japan.
Histoire White und Ishigura zeigen zwei Seiten desselben Hauses. Beginnen Sie mit Weiß, schenken Sie danach Rot ein und entdecken Sie Ihren Favoriten.
Zwei Handschriften mit Perlage
Koshu von Lumière und Fujiclair, jeweils in der Flasche vergoren. Ein direkter Vergleich zwischen Brut und Sec.
Zwei Weingüter aus Yamanashi geben derselben Rebsorte einen eigenen Ausdruck. Vergleichen Sie Frische, Hefewürze und Süße in zwei gleichen Gläsern.
Unsere Japanreihe
Vom ersten Kennenlernen bis zum besonderen Anlass. Japan I, II und III verbinden jeweils drei eigenständige Weine.
Für den ersten Einblick
Drei Weingüter, zwei Weißweine und ein Rotwein. Eine erste Begegnung mit Japans Vielfalt.
Ginka, Histoire White und L’Ogre Rouge führen von feinem Koshu über duftige Weißweinfrucht zu kräftigem Rotwein. Eine Auswahl für neugierige Entdecker.
Mehr Tiefe im Glas
Zwei ausdrucksstarke Weißweine und eine Rotweincuvée. Für alle, die Schmelz, Fassausbau und Struktur schätzen.
Lumière, Takahata und Marufuji zeigen vertraute Rebsorten aus einem anderen Blickwinkel. Nehmen Sie sich Zeit für den Vergleich der beiden Weißweine.
Für einen besonderen Anlass
Einzellagenkoshu und zwei eigenständige Rotweincuvées. Drei besondere Perspektiven aus Yamanashi.
Issehara, HIKARI Cuvée Spéciale und Domaine Rubaiyat laden zum aufmerksamen Verkosten ein. Eine Auswahl für ein besonderes Menü oder einen genussvollen Abend.
Neugier verbindet
Was verändert sich, wenn Koshu zum Schaumwein wird? Wie unterscheiden sich japanische Rotweine? Und was verbindet die Weine eines Hauses? Jede Auswahl lädt dazu ein, einer anderen Frage nachzugehen.
Der Neugier folgen
Eine Rebsorte, drei Regionen oder ein Weingut: Wählen Sie die Perspektive, die Sie näher kennenlernen möchten.
Eine Rebsorte im Vergleich
Schaumwein, Fassausbau und Orange Wine. Drei Facetten von Koshu aus Yamanashi, zusammengestellt zum bewussten Vergleichen.
Fujiclair, Lumière und Iwasaki zeigen, was die Weinbereitung verändern kann. Von feiner Perlage über weiche Textur bis zum Griff der Traubenschalen.
Drei Regionen, drei Rotweine
Muscat Bailey A, Syrah und Merlot. Eine Reise von Yamanashi über Yamagata bis nach Nagano.
Lumière, Takahata und Château Mercian bringen unterschiedliche Frucht, Würze und Tannine ins Glas. Entdecken Sie die Spannweite japanischer Rotweine.
Lumière näher kennenlernen
Vom ersten Anstoßen bis zum Hauptgang. Schaumwein, Weißwein und gereifter Rotwein aus einem Haus.
Sparkling Koshu, Hikari Koshu und Château Lumière Red begleiten einen Abend am Tisch. Drei Weine, drei Ausdrucksformen der Handschrift von Lumière.
Zeit für den Geschmack
Schenken Sie zunächst kleine Mengen ein und probieren Sie die Weine für sich. Achten Sie auf Frucht, Textur, Frische und Länge. Kehren Sie nach einigen Minuten zum Glas zurück: Temperatur und Luft verändern die Wahrnehmung.
Probieren Sie kleine, japanisch inspirierte Gerichte dazu: gedämpftes Gemüse mit Ponzu, gegrillte Pilze oder Hähnchen-Yakitori. Salz, Säure, Süße und Röstaromen verändern, wie ein Wein wirkt.
Vergleichen Sie Ihre Eindrücke, ohne nach der einen richtigen Antwort zu suchen. Zu welchem Glas würden Sie zurückkehren? Auf der Produktseite jedes Pakets finden Sie die ausführlichen Beschreibungen der enthaltenen Weine.
Der erste japanische Wein, ein Geschenk oder ein geplantes Menü: Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl.
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