Japanische Weine für anspruchsvolle Konzepte
Weinkontor Sommer ist auf hochwertige japanische Weine spezialisiert und verbindet ausgewählte Produzenten in Japan mit Restaurants, Hotels und Fachhändlern in Europa. Unser Fokus liegt nicht auf Masse, sondern auf Weinen mit Herkunft, Charakter und Relevanz für anspruchsvolle Karten und Sortimente.
Wir bieten eine kuratierte Auswahl an japanischen Weißweinen, Rotweinen, Schaumweinen und Raritäten, handverlesen, eigenständig im Stil und besonders stark in der Speisenbegleitung.
Was unser Sortiment für den B2B Bereich besonders macht
Kuratiertes Premiumsortiment
Ausgewählte Weine aus Japan mit Fokus auf Präzision, Eleganz und gastronomischer Relevanz.
Direkte Japan Kompetenz
Enge Partnerschaften mit Weingütern und ein tiefes Verständnis für Herkunft, Stilistik und kulturellen Kontext.
Persönliche Beratung
Transparent, individuell und passend zu Ihrem Haus, Ihrer Karte und Ihrem Sortiment.
Passend für unterschiedliche Konzepte
Gastronomie
Für Restaurants, die ihre Weinbegleitung um präzise, elegante und eigenständige Positionen erweitern möchten.
Hotellerie
Für Hotels, die ihren Gästen besondere Weine mit Seltenheit, Qualität und Erinnerungswert bieten möchten.
Fachhandel
Für Händler, die ihr Sortiment um eine Herkunft erweitern möchten, die sich klar vom Gewohnten abhebt.
Unsere Auswahl
Unser Portfolio vereint autochthone Rebsorten wie Koshu mit internationalen Klassikern wie Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon oder Syrah. Dazu kommen charaktervolle Schaumweine, Orange Wine und limitierte Spitzenweine mit Reifepotenzial.
Im Sortiment finden Sie ausgewählte Weingüter wie Lumière, Takahata, Marufuji, Katsunuma Jyozo, Fujiclair, Iwasaki und NIKI Hills. Jede Position wurde mit Blick auf Herkunft, Stil und Relevanz für den europäischen Markt ausgewählt.
Ob filigraner Koshu, eleganter Schaumwein, charaktervoller Orange Wine oder gereifter Rotwein mit Tiefe, wir stellen ein Sortiment zusammen, das nicht austauschbar wirkt, sondern Handschrift zeigt.
