Weingut Marufuji - 丸藤
Im Mai 1890 baute der Gründer Jisaku Omura ein bescheidenes Weingut im Garten seines Hauses. In den folgenden 130 Jahren haben sich vier Generationen von Omuras der Weinherstellung gewidmet, in der Hoffnung, dass so viele Menschen wie möglich den authentischen Geschmack japanischer Weine genießen können. Seit den Tagen, als Süßweine in Mode waren, haben sie sich auf die globalen Vorlieben eingestellt und auf die Herstellung trockener Weine spezialisiert. Sie sind bestrebt, japanische Weine von Weltklasse zu erzeugen, indem sie unermüdlich mit dem Anbau und der Vinifizierung der traditionellen japanischen Rebsorte Koshu sowie mit bekannten europäischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay und Sauvignon Blanc experimentieren.
大村春夫 - Mr. Omura
"Wir hoffen, durch unsere Weine einen herzlichen Austausch zu schaffen, nicht nur um Wein zum Essen zu genießen, sondern auch um die Tiefe des Weins und den damit verbundenen Spaß zu erfahren."
Selektion
Fängt bei Marufuji im Weinberg an und erstreckt sich über den ganzen Prozess der Herstellung. Die Handarbeit sichert hier die Qualität von der Lese bis zum Wein.
Katsunuma in Yamanashi
Umgeben von grünen Bergen, bietet es eine reiche natürliche Umgebung. Seit der Antike gedeihen hier verschiedene Obstbäume, und ist heute als eine der führenden Regionen für die Herstellung von Weinen bekannt.
