甲州 – Koshu-Weinpaket
€218,90
Regulärer Preis €190,00Drei Weine von Fujiclair und Lumière zeigen unterschiedliche Seiten der japanischen Rebsorte Koshu: als feinperliger Schaumwein, im Eichenfass ausgebaut und als leichter, unfiltrierter Weißwein. Alle drei stammen aus Yamanashi.
Koshu Sparkling 2021 – Fujiclair
Apfel, Zitronenschale und Quitte verbinden sich mit feinen Brotnoten. Die traditionelle Flaschengärung und rund 14 Monate Flaschenreife prägen diesen Schaumwein. Seine anhaltende, feine Perlage trifft auf abgerundete Säure und einen würzigen Ausklang.
Hikari Koshu 2022 – Lumière
Dieser Koshu wird im Eichenfass vergoren und reift anschließend 20 Monate im Fass. Quitte und Aprikose werden von dezenten Holznoten begleitet. Am Gaumen zeigt er reife Frucht, sanfte Säure und eine weiche, vollmundige Textur. Ausgezeichnet mit Gold beim Kura Master 2025.
Ginka 2022 – Fujiclair
Der unfiltrierte Koshu zeigt zarte Aromen von Birne und weißem Pfirsich sowie florale Noten. Mit 9 % vol, gut eingebundener Säure und einer dezent cremigen Textur wirkt er leicht und ausgewogen.
| Koshu Sparkling 2021 | Hikari Koshu 2022 | Ginka 2022 | |
|---|---|---|---|
| Rebsorten | Koshu | Koshu | Koshu |
| Weinart | Schaumwein, weiß, Sec | Weißwein, trocken | Weißwein, trocken |
| Alkohol | 13 % vol | 12 % vol | 9 % vol |
| Reifepotenzial | 5–8 Jahre ab Jahrgang | 8–12+ Jahre ab Jahrgang | 5–8+ Jahre ab Jahrgang |
| Trinktemperatur | 7–9 °C | 10–12 °C | 9–11 °C |
| Speiseempfehlung | Garnelen-Tempura mit Yuzu | Steinbutt mit Morcheln | Chawanmushi mit Jakobsmuschel |
Inhalt: Je eine Flasche à 750 ml, zusammen in einer 3er-Holzkiste. Insgesamt 2,25 l.
Herkunft: Japan, Yamanashi
Allergene: Alle drei Weine enthalten Sulfite.
€218,90
Regulärer Preis €190,00Drei Weine von Fujiclair und Lumière zeigen unterschiedliche Seiten der japanischen Rebsorte Koshu: als feinperliger Schaumwein, im Eichenfass ausgebaut und als leichter, unfiltrierter Weißwein. Alle drei stammen aus Yamanashi.
Koshu Sparkling 2021 – Fujiclair
Apfel, Zitronenschale und Quitte verbinden sich mit feinen Brotnoten. Die traditionelle Flaschengärung und rund 14 Monate Flaschenreife prägen diesen Schaumwein. Seine anhaltende, feine Perlage trifft auf abgerundete Säure und einen würzigen Ausklang.
Hikari Koshu 2022 – Lumière
Dieser Koshu wird im Eichenfass vergoren und reift anschließend 20 Monate im Fass. Quitte und Aprikose werden von dezenten Holznoten begleitet. Am Gaumen zeigt er reife Frucht, sanfte Säure und eine weiche, vollmundige Textur. Ausgezeichnet mit Gold beim Kura Master 2025.
Ginka 2022 – Fujiclair
Der unfiltrierte Koshu zeigt zarte Aromen von Birne und weißem Pfirsich sowie florale Noten. Mit 9 % vol, gut eingebundener Säure und einer dezent cremigen Textur wirkt er leicht und ausgewogen.
| Koshu Sparkling 2021 | Hikari Koshu 2022 | Ginka 2022 | |
|---|---|---|---|
| Rebsorten | Koshu | Koshu | Koshu |
| Weinart | Schaumwein, weiß, Sec | Weißwein, trocken | Weißwein, trocken |
| Alkohol | 13 % vol | 12 % vol | 9 % vol |
| Reifepotenzial | 5–8 Jahre ab Jahrgang | 8–12+ Jahre ab Jahrgang | 5–8+ Jahre ab Jahrgang |
| Trinktemperatur | 7–9 °C | 10–12 °C | 9–11 °C |
| Speiseempfehlung | Garnelen-Tempura mit Yuzu | Steinbutt mit Morcheln | Chawanmushi mit Jakobsmuschel |
Inhalt: Je eine Flasche à 750 ml, zusammen in einer 3er-Holzkiste. Insgesamt 2,25 l.
Herkunft: Japan, Yamanashi
Allergene: Alle drei Weine enthalten Sulfite.
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