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Weine aus Japan
Marufuji
Domaine Rubaiyat 2021
Domaine Rubaiyat 2021 ist die Spitzen-Cuvée des Weinguts Marufuji aus Yamanashi. Petit Verdot, Merlot und Tannat bilden einen fruchtbetonten Rotwein, der 13 Monate im Holzfass reift. Der Anteil neuer Fässer beträgt 60 %.
Im Duft zeigen sich reife Früchte, feine Gewürze und dezente Röstnoten. Am Gaumen verbindet sich saftige Frucht mit einer festen, zugleich seidigen Tanninstruktur. Der Holzeinfluss ergänzt die Aromatik und verleiht dem Wein eine sanfte Würze.
| Rebsorten | Petit Verdot, Merlot, Tannat |
|---|---|
| Übersicht | Rotwein, trocken · 12 % vol |
| Aromatik | Reife Früchte, feine Gewürze und dezente Röstnoten |
| Struktur | Saftige Frucht, feste und zugleich seidige Tannine |
| Ausbau | 13 Monate Fassreife, 60 % neue Fässer |
| Reifepotenzial | 15–20+ Jahre ab Jahrgang |
| Speiseempfehlung | Entenbrust mit Pastinake und Gewürzjus; Lammrücken mit Aubergine und Rosmarin; geschmorte Kräuterseitlinge mit Selleriepüree |
| Herkunft | Japan, Yamanashi |
| Inhalt | 750 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Angaben zum Reifepotenzial dienen der Orientierung und sind keine Haltbarkeitsgarantie. Die Entwicklung hängt unter anderem von Jahrgang, Flasche und kühler, dunkler Lagerung bei möglichst gleichbleibender Temperatur ab. Gerne beraten wir Sie zur Trinkreife.
