L’Escalier Rouge 2022
L’Escalier Rouge 2022 entstand zum 35-jährigen Bestehen des Weinguts Takahata. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot stammt aus Takahata in Yamagata und reift 24 Monate im Fass. Das eigens gestaltete Etikett von Takafumi Hara greift das Motiv seiner Serie „Treppen“ auf.
Im Duft zeigen sich Cassis, Brombeere und Blaubeere, begleitet von Vanille, Toast, Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen verbindet der mittelkräftige Rotwein konzentrierte Frucht mit feinkörnigen Tanninen und einem langen Nachhall.
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 73,7 %, Merlot 26,3 % |
|---|---|
| Übersicht | Rotwein, trocken · 14 % vol |
| Aromatik | Cassis, Brombeere, Blaubeere, Vanille, Toast, Gewürze und Schokolade |
| Struktur | Mittelkräftig, konzentrierte Frucht und feinkörnige Tannine |
| Ausbau | 24 Monate Fassreife; 32 % neue Fässer |
| Reifepotenzial | 15–20+ Jahre ab Jahrgang |
| Speiseempfehlung | Rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterjus; geschmorte Rinderschulter mit Wurzelgemüse; Pilz-Lasagne mit gereiftem Parmesan |
| Herkunft | Japan, Yamagata, Takahata |
| Inhalt | 750 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
L’Escalier Rouge 2022 entstand zum 35-jährigen Bestehen des Weinguts Takahata. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot stammt aus Takahata in Yamagata und reift 24 Monate im Fass. Das eigens gestaltete Etikett von Takafumi Hara greift das Motiv seiner Serie „Treppen“ auf.
Im Duft zeigen sich Cassis, Brombeere und Blaubeere, begleitet von Vanille, Toast, Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen verbindet der mittelkräftige Rotwein konzentrierte Frucht mit feinkörnigen Tanninen und einem langen Nachhall.
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 73,7 %, Merlot 26,3 % |
|---|---|
| Übersicht | Rotwein, trocken · 14 % vol |
| Aromatik | Cassis, Brombeere, Blaubeere, Vanille, Toast, Gewürze und Schokolade |
| Struktur | Mittelkräftig, konzentrierte Frucht und feinkörnige Tannine |
| Ausbau | 24 Monate Fassreife; 32 % neue Fässer |
| Reifepotenzial | 15–20+ Jahre ab Jahrgang |
| Speiseempfehlung | Rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterjus; geschmorte Rinderschulter mit Wurzelgemüse; Pilz-Lasagne mit gereiftem Parmesan |
| Herkunft | Japan, Yamagata, Takahata |
| Inhalt | 750 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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