Zodiaque Cabernet Sauvignon 2018
2018年は、暑い夏と長く続く高温、そして10月まで続いた豊かな日照に恵まれたヴィンテージでした。収量は少なかったものの、色調が濃く、凝縮感に優れたブドウを収穫することができ、卓越したカベルネ・ソーヴィニヨンへとつながりました。
口当たりはなめらかでビロードのように柔らかく、それでいて力強いアタックと豊かなボリュームが感じられます。黒スグリ、赤いプラム、ラズベリーを思わせる香りに、新樽のフレンチオーク・バリック由来の甘やかなトースト香が重なります。しなやかなタンニンとエレガントな酸が印象的で、力強さを持ちながらも洗練された長い余韻へと続きます。
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド |
| 概要 | 赤・辛口 14.0% Vol. 熟成ポテンシャル：2038年頃まで |
| ワイン | 力強く、新樽由来のニュアンス ダークベリー |
| 産地 | 日本、山形 |
| アレルゲン | 亜硫酸塩 |
詳細はこちら： 栄養成分・原材料
2018年は、暑い夏と長く続く高温、そして10月まで続いた豊かな日照に恵まれたヴィンテージでした。収量は少なかったものの、色調が濃く、凝縮感に優れたブドウを収穫することができ、卓越したカベルネ・ソーヴィニヨンへとつながりました。
口当たりはなめらかでビロードのように柔らかく、それでいて力強いアタックと豊かなボリュームが感じられます。黒スグリ、赤いプラム、ラズベリーを思わせる香りに、新樽のフレンチオーク・バリック由来の甘やかなトースト香が重なります。しなやかなタンニンとエレガントな酸が印象的で、力強さを持ちながらも洗練された長い余韻へと続きます。
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド |
| 概要 | 赤・辛口 14.0% Vol. 熟成ポテンシャル：2038年頃まで |
| ワイン | 力強く、新樽由来のニュアンス ダークベリー |
| 産地 | 日本、山形 |
| アレルゲン | 亜硫酸塩 |
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