日本ワインをオンラインで購入
Weinkontor Sommerにて
WEINKONTOR SOMMER
私たちの情熱：あなたの至福のひととき
特別なものとの出会い。その道の巨匠たちが生み出した、手作業で厳選された日本ワイン。一滴一滴が、情熱、完璧さ、そして時代を超えたエレガンスを物語っています。 非凡さを求めるワイン通のために。
私たちについてもっと詳しく高畠ワイナリーの歩み
ワイナリー創立35周年を記念して造られた2つのアニバーサリーワイン。成熟、産地の個性、そして未来への歩みを表現しています。
L'Escalier Bleu 2022
L'Escalier Rouge 2022
革新的な醸造家。至高のワイン。
日本の醸造家は、伝統的な職人技と革新的なワイン造りの技術を融合させています。こうして、独自の品質と個性を持つワインが生まれます。私たちの特別なパートナーワイナリーをご覧ください。
私たちの生産者と友人たち
伝統的かつ現代的な手法で最高級のワインを生み出す、私たちの生産者についてもっと知る。
ワインをより深く楽しむための書籍付きワインセット
ニック・ローワンのモノグラフは、約500ページにわたり日本のワイン造りを体系的に掘り下げた一冊です。著者は地質、気候、そして数百を超える生産者のスタイルを分析しています。
このセットは、歴史ある山梨が生み出すミネラル感のあるエレガンスと、山形県で育まれたメルローの精緻な構成力を組み合わせたものです。
2022 HIKARI Koshu – Lumière、山梨
甲州100 %の白ワインです。フレンチオーク・バリックで丁寧に発酵され、その後20か月以上熟成されました。香りにはカリン、アプリコット、繊細なヴァニラのニュアンスが広がります。口に含むと、熟した果実味、やわらかな酸、控えめな樽のニュアンスが美しく調和し、ふくよかでなめらか、繊細な奥行きを感じさせます。
白ワイン | 辛口 | ブドウ品種：甲州 | 11.5 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2032年頃まで | 推奨温度：10〜12 °C | フレンチオーク・バリックで24か月熟成 | Kura Master Paris 2025 ゴールド | 750 ml
2020 L’Ogre Bleu – 高畠ワイナリー、山形
ブラックベリーや熟したプラムを思わせる豊かな香りに、赤いバラ、コーヒー、トースト、ヴァニラのニュアンスが重なります。口に含むと、凝縮したダークフルーツの味わいが、メルローらしいしなやかなタンニンと美しく調和し、エレガントな酸がワインに力強さと長い余韻を与えています。
赤ワイン | 辛口 | ブドウ品種：メルロー | 14.0 % Vol. | 山形 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2043年頃まで | 推奨温度：16〜18 °C | フレンチオーク・バリックで24か月熟成 | 750 ml
日本のワイン文化
伝統の再発見
繊細な職人技、生きた伝統、そして先見性のある革新力が融合する、日本ワインの世界を発見してください。緻密さと献身によって、並外れて洗練されたワインがここで生まれます。本物で、驚きに満ち、唯一無二の味わいです。
詳細を見る
日本酒と日本ワインは、どちらも日本が誇る伝統的なお酒ですが、その性質は根本的に異なります。日本酒は米から醸造されるのに対し、エレガントな「甲州」に代表される日本ワインはブドウから造られます。日本酒は柔らかな口当たりと穏やかな旨味、そして深い文化的背景が魅力ですが、酸味は少なく、一般的に新酒のうちに楽しまれます。一方、日本ワインはフレッシュな酸味、多様なアロマ、そして高まる国際的評価が特徴です。特に甲州種の白ワインや、ルミエール、丸藤葡萄酒、高畠ワイナリーといった生産者が手掛ける赤ワインは、新興ワイン産地としての日本のポテンシャルを証明しています。テロワールを表現した繊細なワインを愛する方にとって、日本ワインはクラシックなワインのラインナップに加えるべき、刺激的でスタイリッシュ、そして高品質な選択肢となるでしょう。
国際女性デーに寄せて、現代の日本ワインを形づくる女性たちを讃えます。初期のパイオニアから、山梨や北海道で活躍する現在の女性醸造家まで、本記事では、いま最も注目されるワインシーンのひとつにおける彼女たちの影響を紹介します。
お探しの商品は見つかりませんでしたか？
お気軽にお問い合わせください。ご希望に合うものを一緒に探しましょう！
よくある質問
日本ワインは、繊細でバランスの取れた日本料理と絶妙に調和するように造られています。甲州種などの白ワインは、天ぷら、焼き魚、味噌を使った野菜料理などの軽やかな食事を引き立てます。日本の赤ワインは、そのエレガントな骨格により、照り焼き、焼肉、または醤油ベースの料理と理想的なハーモニーを奏でます。日本食に合うワインをお探しなら、当店でスタイリッシュかつ本格的なペアリングを見つけていただけます。
はい、日本ワインは日本酒の素晴らしい代替案になり得ます。日本酒が米から醸造されるのに対し、日本ワインはブドウから造られるため、全く異なる味覚体験を提供します。日本酒に代わるエキゾチックな選択肢を探しているけれど、それでも日本からの本物を味わいたいという方に最適です。
日本ワインは、伝統的なワイン造りの技術と独特なテロワールのユニークな組み合わせが特徴です。アジアのワインとして、他にはない新しい洗練された風味のプロファイルで、世界のワイン界を豊かにしています。多くの場合、品質を重視した小規模なワイナリーで生産されており、その結果、専門家も愛好家も同様に魅了する特別なワインが生み出されています。
