Lumière

日本ワインの揺籃の地ともいえるLumièreは、日本で最も古く、最も高い評価を受けるワイナリーのひとつです。1885年、明治時代に土屋家、現在の木田家によって、山梨県笛吹市に創業されました。130年以上にわたり家族経営を続け、途切れることなくワイン造りを行ってきたLumièreは、日本ワインの歴史に大きな足跡を残してきました。西洋式のワイン造りをいち早く取り入れたワイナリーのひとつでもあります。1918年には、当時「甲州園」と呼ばれていたLumièreが日本の皇室御用達の栄誉を受け、その名声を早くから示しました。1960年代には国際的なワインコンクールへの出品を始め、1967年以降、ヨーロッパの著名なワインコンテストで継続的にメダルを獲得しています。こうした成功は、さらなる品質向上への歩みを後押ししました。1976年に就任した塚本俊彦社長のもとで醸造設備の近代化が進められ、1992年には日本ワインの未来を照らす光という意味を込めて、正式に「Lumière」へと改称されました。ワイナリーは、日本のテロワールから生まれる「本物のブドウによる本物のワイン」を造ることを使命としています。

KAKITSUBATA (750ml) は、クリーミーな泡立ちと、熟したリンゴの果実味、繊細なトースト香が魅力のスパークリングワインです。ふくよかで辛口、そしてエレガントな味わいを持ち、日本固有品種とヨーロッパ系品種が見事な調和を見せています。

スパークリングワイン | 白 | ブリュット・ナチュール | ブドウ品種：甲州、セミヨン、シャルドネ | 12 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2031年頃まで | 推奨温度：6〜8 °C | GI認証 | 36か月間澱とともに熟成

HIKARI Koshu 2022 (750ml) 甲州100 %の白ワインです。フレンチオーク・バリックで丁寧に発酵され、その後20か月以上熟成されました。香りにはカリン、アプリコット、繊細なヴァニラのニュアンスが広がります。口に含むと、熟した果実味、やわらかな酸、控えめな樽のニュアンスが調和し、ふくよかでなめらか、繊細な奥行きを感じさせます。

白ワイン | 辛口 | ブドウ品種：甲州 | 11.5 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2032年頃まで | 推奨温度：10〜12 °C | フレンチオーク・バリックで24か月熟成 | Kura Master Paris 2025 ゴールド

Château Lumière Red 2016 (750ml) 山梨県で手摘みされたブドウから造られ、フレンチオーク・バリックで15か月熟成された赤ワインです。ブラックベリーやプラムを思わせる豊かな味わいに、スパイスとヴァニラのニュアンスが重なります。しっかりとしたタンニン構造を備えた、エレガントな一本です。

赤ワイン | 辛口 | ブドウ品種：タナ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン | 12 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2036年頃まで | 推奨温度：12〜14 °C | フレンチオーク・バリックで15か月熟成