ワインに、新しい発見を。
ワインを生み出す人々。
日本を、新しい視点で。
日本からの物語。
01
レストラン・ソムリエ
テイスティングコース、料理に合わせた一杯、ワインリストの独自の提案に。ワインを合わせたい料理、食感、香りについてお話ししましょう。甲州、赤ワイン、スパークリングワインが、それぞれ異なる可能性を開きます。
飲食店 · ホテル · 専門店
お客様に届ける日本ワイン。
飲食店、ホテル、ワイン専門店の皆様へ。料理、お客様、品揃えに合うセレクションを一緒に考えます。産地、スタイル、提供方法も個別にご相談ください。
お店のコンセプトに、私たちのセレクションを。
日本ワインのある場所へ。
ぴったりの一本を選ぶことは、お客様、料理、お店の仕事を理解することから始まります。
02
ホテル・宿泊施設
食前酒から食卓を囲む夜まで、日本ワインは心を配ったおもてなしの一部になります。機会、サービス、価格帯を一緒に考え、スタッフの皆さまが分かりやすく、楽しんで紹介できるワインを探します。
03
ワイン専門店
新しい産地には、伝えたい物語があります。造り手、品種、スタイルの理解をお手伝いし、絞り込んだ日本ワインのセレクションが、現在の品揃えにどう合うかを一緒に考えます。
計画に役立つセレクション。
お問い合わせに応じて、合うワインのヴィンテージ、容量、価格、現在の在庫をまとめます。ワインリストや品揃えの候補選びにお役立てください。
- 品揃え・お取引条件： お店に合うワインをまとめたご案内。
- テイスティング： まず知っていただくためのセレクション。内容と進め方は、個別にご相談のうえ決めます。
- 料理とのペアリング： お料理、ご希望のスタイル、ご予算に合わせたご提案。
- 計画： ご希望の数量、ヴィンテージ、ご使用日を早めにご相談ください。
最初のご相談からワイン選びまで
お取引の進め方。
01
お料理に合わせて
メニュー、お店のスタイル、ご予算に合うセレクションをご提案します。
02
対面でのテイスティング
試飲の内容はご相談のうえ決めます。店舗での試飲については、個別にご相談ください。
03
確かな計画づくり
コース料理でのご使用は、数量、ヴィンテージ、納期を確認してから確定します。
サービスの現場で
スタッフの皆さまが伝えられる物語。
産地、品種、口当たり、料理との相性が、ワインの提案に説得力を与えます。日々の接客に必要な情報を相談し、なじみのない名前をお客様に伝わる説明へと結び付けるお手伝いをします。ワイン紹介や日本ワインの知識ページで、さらに理解を深めていただけます。
ご計画に向けて
詳細はお早めにご相談ください。
ご希望の数量、用途、時期をお知らせください。適したワイン、ヴィンテージ、在庫、ご依頼に適用されるお取引条件を、個別に確認します。試飲や継続的なお取り扱いの進め方についても、一緒にご相談します。
Weinkontor Sommer
まずはお話をお聞かせください。
お店や事業のこと、ご相談内容を簡単にお聞かせください。ご希望に合うご提案を添えて、私たちから直接お返事します。
*印の項目は必須です。
商品情報
飲食店向けの取引条件を知るには？
事業者名と所在地を添えて、お問い合わせください。品揃えと条件を直接ご相談します。個別の仕入価格は、このページでは公開していません。
試飲を依頼できますか？
はい。お料理のコンセプトやご関心をお聞かせください。ワインの組み合わせ、試飲の形式、条件を個別にご相談します。
追加発注やヴィンテージの切り替えは、どう計画しますか？
在庫はワインとヴィンテージによって異なります。ご注文前に、現在の在庫、配送条件、代替候補を確認します。
お問い合わせには、どのような情報が必要ですか？
お店の概要、料理や販売のコンセプト、用途、おおよその価格帯、数量、時期をお知らせいただくと、ご相談を進めやすくなります。具体的なワインは、まだ決まっていなくても構いません。
初めての問い合わせにもアカウントが必要ですか？
いいえ。お問い合わせフォームでお探しの内容をお知らせください。事業者としてのご登録や、その後の進め方は、一緒にご相談できます。
ワインの紹介をサポートしてもらえますか？
産地、品種、スタイル、料理との相性について、喜んでご相談を承ります。接客や販売の際に、スタッフの皆さまが必要とする情報をお聞かせください。適したサポートを一緒に考えます。
