Château Mercian - Mariko Winery
これらの個性豊かな赤ワインは、数々の受賞歴を誇るMariko Wineryの高い技術を余すところなく表現しています。
Mariko Merlot 2019
Château MercianのMariko Merlot 2019は、長野県上田市の陣場台地にある椀子ヴィンヤードのワインです。オーク樽で約13か月熟成させており、新樽比率は5%です。
ブラックベリー、カシス、熟したイチゴに、ドライフルーツ、バニラ、スパイシーな木の香りが重なります。凝縮した果実味、よくなじんだ酸、力強く緻密なタンニンが調和。熟したベリーと繊細な樽の風味が長い余韻に続きます。
| ブドウ品種 | メルロー |
|---|---|
| スタイル | 赤ワイン、辛口 · アルコール13% |
| 香り | ブラックベリー、カシス、イチゴ、ドライフルーツ、バニラ、スパイシーな木の香り |
| 味わい・構成 | 豊かなボディ、力強いタンニン、よくなじんだ酸 |
| 醸造・熟成 | オーク樽で約13か月熟成、新樽比率5% |
| 熟成の目安 | ヴィンテージから10–15年 |
| 料理との相性 | 根菜と煮込んだ牛タン、キノコのジュを添えたジビエのロースト、オレンジソースの鴨胸肉 |
| 産地 | 日本、長野県上田市、椀子ヴィンヤード |
| 容量 | 750 ml |
| アレルゲン | 亜硫酸塩を含む |
数量:
販売中
Mariko Omnis 2018
Château MercianのMariko Omnis 2018は、長野県上田市の椀子ヴィンヤードから生まれる赤のブレンドです。カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドを組み合わせ、オーク樽で約19か月熟成させた凝縮感のあるワインです。
カシスと黒いプラムに、林床、針葉樹、クローブの香りが重なり、バニラとチョコレートが果実味を補います。力強くきめ細かなタンニン、芯のある酸、長く芳醇な余韻を備えています。
| ブドウ品種 | カベルネ・フラン41%、メルロー34%、カベルネ・ソーヴィニヨン13%、プティ・ヴェルド12% |
|---|---|
| スタイル | 赤ワイン、辛口 · アルコール14% |
| 香り | カシス、黒いプラム、林床、針葉樹、クローブ、バニラ、チョコレート |
| 味わい・構成 | 豊かで凝縮した味わい、力強くきめ細かなタンニン、芯のある酸 |
| 醸造・熟成 | オーク樽で約19か月熟成 |
| 熟成の目安 | ヴィンテージから20年以上 |
| 料理との相性 | 濃いジュを添えた牛フィレのロースト、森のキノコを添えたノロジカのロース、根菜と煮込んだ仔羊 |
| 受賞歴 | 金賞 – International Wine Challenge 2023・2025、金賞 – Decanter World Wine Awards 2023 |
| 産地 | 日本、長野県上田市、椀子ヴィンヤード |
| 容量 | 750 ml |
| アレルゲン | 亜硫酸塩を含む |
数量:
販売中
自社畑から自社ワイナリーへ
2003年、Château Mercianは長野県上田市近郊の陣場台地にMariko Vineyardを開設しました。そこで育つブドウの品質とワインの国際的な評価が、2019年のChâteau Mercian Mariko Winery開業へとつながりました。ワイナリーは自社畑のただ中に位置しています。
特別なテロワールが生む多様性
Mariko Vineyardでは、メルロー、シャルドネ、シラー、ソーヴィニヨン・ブランなど約8種類のブドウ品種が栽培されています。垣根仕立てのVertical Shoot Positioning方式を採用し、区画や栽培方法ごとに分けて醸造することで、テロワールの異なる個性をできる限り精密に表現しています。
完成度を追求する精密さ
熟成においても、それぞれのワインを個別に扱います。温度の異なる2つの樽熟成庫を使い分けることで、Château Mercianは各ワインに適した条件で熟成を進め、その個性に応じた発展を丁寧に導いています。
Château Mercian
企業の歩みを示す主な節目
1877
日本のワイン造りの始まり
Dai-Nihon Yamanashi Budoshu Gaishaの設立により、日本初の民間ワイン会社が誕生しました。2人の若い社員がフランスへ派遣され、ヨーロッパのブドウ栽培と醸造技術の知識を日本へ持ち帰りました。
1949
Mercianブランドの誕生
「Mercian」は、戦後日本における初期の近代的なワインブランドの一つとして誕生しました。国際水準の本格的な日本ワインを造ることを目指していました。
1966
日本初の国際金賞
Mercian 1962 Whiteは、日本ワインとして初めて国際ワインコンクールで金賞を受賞し、海外からも注目を集めました。
1970
Château Mercianの設立
Château Mercianはプレミアムワインブランドとして設立され、高品質な日本ワインを世界に通用する水準で生み出すという志を掲げました。
1976
桔梗ヶ原のメルロー
Château Mercianは長野県桔梗ヶ原でメルローの栽培を開始しました。その後、この地域はメルローにとって日本を代表する重要なテロワールの一つへと発展します。
1998
Château Margauxの知見
Château MargauxのPaul PontallierがアドバイザーとしてChâteau Mercianを支えました。特に桔梗ヶ原、城の平、Marikoのワインは、より高い精密さとエレガンスを目指す新たな知見から大きな影響を受けました。
2003
Mariko Vineyardの誕生
長野県上田市で、Château MercianはMariko Vineyardを開発しました。ワイナリー自身が全面的に管理するこの畑は、テロワールを表現する高品質なワイン造りの中心的なプロジェクトとなります。
2018
Kikyogahara Wineryの開業
Château Mercianは塩尻に、高品質なワインに特化した小規模なワイナリーを開業しました。特に名高い桔梗ヶ原のメルローが中心となっています。
2019
Mariko Wineryの開業
約30ヘクタールに広がるMariko Vineyardの中心に、上田市初のワイナリーが開業しました。ここではブドウ栽培と醸造が同じ場所で行われています。
2020–2021
Marikoが世界のトップクラスへ
Mariko Wineryは「World’s Best Vineyards」で世界30位、Best in Asiaに選出され、翌年も再び世界の優れたワイナリーの一つに選ばれました。
お問い合わせ
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