ワインをより深く楽しむための書籍付きワインセット
ニック・ローワンのモノグラフは、約500ページにわたり日本のワイン造りを体系的に掘り下げた一冊です。著者は地質、気候、そして数百を超える生産者のスタイルを分析しています。
このセットは、歴史ある山梨が生み出すミネラル感のあるエレガンスと、山形県で育まれたメルローの精緻な構成力を組み合わせたものです。
2022 HIKARI Koshu – Lumière、山梨
甲州100 %の白ワインです。フレンチオーク・バリックで丁寧に発酵され、その後20か月以上熟成されました。香りにはカリン、アプリコット、繊細なヴァニラのニュアンスが広がります。口に含むと、熟した果実味、やわらかな酸、控えめな樽のニュアンスが美しく調和し、ふくよかでなめらか、繊細な奥行きを感じさせます。
白ワイン | 辛口 | ブドウ品種：甲州 | 11.5 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2032年頃まで | 推奨温度：10〜12 °C | フレンチオーク・バリックで24か月熟成 | Kura Master Paris 2025 ゴールド | 750 ml
2020 L’Ogre Bleu – 高畠ワイナリー、山形
ブラックベリーや熟したプラムを思わせる豊かな香りに、赤いバラ、コーヒー、トースト、ヴァニラのニュアンスが重なります。口に含むと、凝縮したダークフルーツの味わいが、メルローらしいしなやかなタンニンと美しく調和し、エレガントな酸がワインに力強さと長い余韻を与えています。
赤ワイン | 辛口 | ブドウ品種：メルロー | 14.0 % Vol. | 山形 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2043年頃まで | 推奨温度：16〜18 °C | フレンチオーク・バリックで24か月熟成 | 750 ml
ニック・ローワンのモノグラフは、約500ページにわたり日本のワイン造りを体系的に掘り下げた一冊です。著者は地質、気候、そして数百を超える生産者のスタイルを分析しています。
このセットは、歴史ある山梨が生み出すミネラル感のあるエレガンスと、山形県で育まれたメルローの精緻な構成力を組み合わせたものです。
2022 HIKARI Koshu – Lumière、山梨
甲州100 %の白ワインです。フレンチオーク・バリックで丁寧に発酵され、その後20か月以上熟成されました。香りにはカリン、アプリコット、繊細なヴァニラのニュアンスが広がります。口に含むと、熟した果実味、やわらかな酸、控えめな樽のニュアンスが美しく調和し、ふくよかでなめらか、繊細な奥行きを感じさせます。
白ワイン | 辛口 | ブドウ品種：甲州 | 11.5 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2032年頃まで | 推奨温度：10〜12 °C | フレンチオーク・バリックで24か月熟成 | Kura Master Paris 2025 ゴールド | 750 ml
2020 L’Ogre Bleu – 高畠ワイナリー、山形
ブラックベリーや熟したプラムを思わせる豊かな香りに、赤いバラ、コーヒー、トースト、ヴァニラのニュアンスが重なります。口に含むと、凝縮したダークフルーツの味わいが、メルローらしいしなやかなタンニンと美しく調和し、エレガントな酸がワインに力強さと長い余韻を与えています。
赤ワイン | 辛口 | ブドウ品種：メルロー | 14.0 % Vol. | 山形 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2043年頃まで | 推奨温度：16〜18 °C | フレンチオーク・バリックで24か月熟成 | 750 ml
WEINKONTOR SOMMER
特別なワイン、忘れられないひととき
厳選された日本ワインのコレクションをお楽しみください。エレガントで多彩、そして特別な個性を備えたワインばかりです。 ワインテイスティングの奥深さを本当に理解する方にこそおすすめしたい、知る人ぞ知るセレクションです。 一口ごとに忘れられない体験をもたらす、唯一無二の香りと卓越した職人技の世界をぜひお楽しみください。
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