Mariko Merlot 2019
Un Merlot puissant mais équilibré du Mariko Vineyard à Ueda, dans la préfecture de Nagano. Les vignes poussent sur le plateau de Jinba. Le millésime 2019 associe fruit concentré, arômes mûrs et structure tannique marquée à l'élégance et à la fraîcheur qui caractérisent ce vignoble d'altitude.
Dans le verre, le vin présente une robe rubis foncé. Au nez se déploient des arômes intenses de mûre, cassis et fraise mûre, complétés par des touches de fruits secs. Environ 13 mois d'élevage en chêne apportent de fines notes de vanille et de bois résineux et épicé, sans masquer le fruit. En bouche, une acidité agréable et un fruit concentré s'associent à des tanins puissants et denses. La longue finale est portée par des baies mûres et des notes épicées de fût. Déjà très accessible, le vin possède également un beau potentiel d'évolution en bouteille. Un vin de caractère qui accompagne particulièrement bien une langue de bœuf braisée, du gibier rôti, un magret de canard à l'orange ou des plats mijotés riches en saveurs.
| Cépage | Merlot |
| Aperçu | vin rouge, sec 13 % vol. Potentiel de garde : ~2034 |
| Arômes | mûre, cassis, fraise, fruits secs, vanille et notes boisées épicées. |
| Tanins | Puissants |
| Corps | Ample |
| Bois | Discret à moyen |
| Élevage en fût | Environ 13 mois 5 % de chêne neuf |
| Accord gastronomique | Excellent avec une langue de bœuf braisée, du gibier rôti, un magret de canard à l'orange, des travers de porc cuits au four ou des desserts au chocolat. |
| Origine | Japon, préfecture de Nagano, Mariko Vineyard |
| Allergènes | Sulfites |
Plus d'informations sur Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Un Merlot puissant mais équilibré du Mariko Vineyard à Ueda, dans la préfecture de Nagano. Les vignes poussent sur le plateau de Jinba. Le millésime 2019 associe fruit concentré, arômes mûrs et structure tannique marquée à l'élégance et à la fraîcheur qui caractérisent ce vignoble d'altitude.
Dans le verre, le vin présente une robe rubis foncé. Au nez se déploient des arômes intenses de mûre, cassis et fraise mûre, complétés par des touches de fruits secs. Environ 13 mois d'élevage en chêne apportent de fines notes de vanille et de bois résineux et épicé, sans masquer le fruit. En bouche, une acidité agréable et un fruit concentré s'associent à des tanins puissants et denses. La longue finale est portée par des baies mûres et des notes épicées de fût. Déjà très accessible, le vin possède également un beau potentiel d'évolution en bouteille. Un vin de caractère qui accompagne particulièrement bien une langue de bœuf braisée, du gibier rôti, un magret de canard à l'orange ou des plats mijotés riches en saveurs.
| Cépage | Merlot |
| Aperçu | vin rouge, sec 13 % vol. Potentiel de garde : ~2034 |
| Arômes | mûre, cassis, fraise, fruits secs, vanille et notes boisées épicées. |
| Tanins | Puissants |
| Corps | Ample |
| Bois | Discret à moyen |
| Élevage en fût | Environ 13 mois 5 % de chêne neuf |
| Accord gastronomique | Excellent avec une langue de bœuf braisée, du gibier rôti, un magret de canard à l'orange, des travers de porc cuits au four ou des desserts au chocolat. |
| Origine | Japon, préfecture de Nagano, Mariko Vineyard |
| Allergènes | Sulfites |
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