Château Mercian - Mariko Winery
Ces vins rouges uniques témoignent pleinement du savoir-faire du domaine Mariko, maintes fois récompensé.
Mariko Merlot 2019
Un Merlot puissant mais équilibré du Mariko Vineyard à Ueda, dans la préfecture de Nagano. Les vignes poussent sur le plateau de Jinba. Le millésime 2019 associe fruit concentré, arômes mûrs et structure tannique marquée à l'élégance et à la fraîcheur qui caractérisent ce vignoble d'altitude.
Dans le verre, le vin présente une robe rubis foncé. Au nez se déploient des arômes intenses de mûre, cassis et fraise mûre, complétés par des touches de fruits secs. Environ 13 mois d'élevage en chêne apportent de fines notes de vanille et de bois résineux et épicé, sans masquer le fruit. En bouche, une acidité agréable et un fruit concentré s'associent à des tanins puissants et denses. La longue finale est portée par des baies mûres et des notes épicées de fût. Déjà très accessible, le vin possède également un beau potentiel d'évolution en bouteille. Un vin de caractère qui accompagne particulièrement bien une langue de bœuf braisée, du gibier rôti, un magret de canard à l'orange ou des plats mijotés riches en saveurs.
| Cépage | Merlot |
| Aperçu | vin rouge, sec 13 % vol. Potentiel de garde : ~2034 |
| Arômes | mûre, cassis, fraise, fruits secs, vanille et notes boisées épicées. |
| Tanins | Puissants |
| Corps | Ample |
| Bois | Discret à moyen |
| Élevage en fût | Environ 13 mois 5 % de chêne neuf |
| Accord gastronomique | Excellent avec une langue de bœuf braisée, du gibier rôti, un magret de canard à l'orange, des travers de porc cuits au four ou des desserts au chocolat. |
| Origine | Japon, préfecture de Nagano, Mariko Vineyard |
| Allergènes | Sulfites |
Plus d'informations sur Valeurs nutritionnelles & ingrédients
€81,50
€108,67/1l
Inklusive Steuern
Menge:
Disponible à partir du 15 septembre 2026
Mariko Omnis 2018
Omnis 2018 est la cuvée phare de Château Mercian issue du Mariko Vineyard à Ueda, dans la préfecture de Nagano. Le nom « Omnis » signifie « tout » en latin et exprime l'ambition de réunir dans un seul vin le caractère et l'ensemble du terroir du Mariko Vineyard. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot s'unissent dans un vin rouge puissant, complexe, profond et destiné à une longue garde.
Dans le verre, le vin présente une robe grenat foncé. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de cassis et de prune, complétés par des notes terreuses de sol forestier, des touches de bois de conifère et de fines notes épicées de clou de girofle. Le long élevage en chêne apporte également des nuances de vanille et de chocolat. En bouche, Omnis est concentré et structuré, avec une acidité équilibrée, des tanins puissants à grain fin et une longue finale aromatique. Avec l'évolution en bouteille, la structure tannique devrait devenir encore plus souple et veloutée. Un partenaire de caractère pour du bœuf rôti, du gibier, de l'agneau braisé ou des plats corsés accompagnés de sauces brunes.
| Cépage | Merlot 41%, Cabernet Franc 27%, Cabernet Sauvignon 23%, Petit Verdot 9% |
| Aperçu | vin rouge, sec 12,5 % vol. Potentiel de garde : ~2043 |
| Arômes | cassis, prune, sol forestier, bois de conifère, clou de girofle, vanille et chocolat. |
| Tanins | Puissants et denses |
| Corps | Ample |
| Bois | Présent et bien intégré |
| Élevage en fût | 17 mois en chêne |
| Accord gastronomique | Excellent avec du bœuf rôti, du gibier, de l'agneau braisé ou des plats corsés accompagnés de sauces brunes. |
| Origine | Japon, Nagano, Ueda, Mariko Vineyard |
| Allergènes | Sulfites |
Plus d'informations sur Valeurs nutritionnelles & ingrédients
€239,90
€319,87/1l
Inklusive Steuern
Menge:
Disponible à partir du 15 septembre 2026
De notre propre vignoble à notre propre domaine
En 2003, Château Mercian a créé le Mariko Vineyard sur le plateau de Jinba, près d’Ueda, dans la préfecture de Nagano. La qualité des raisins qui y sont cultivés et la reconnaissance internationale des vins ont finalement conduit, en 2019, à l’ouverture de Château Mercian Mariko Winery – au cœur même de ses propres vignobles.
La diversité d’un terroir singulier
Environ huit cépages différents sont cultivés au Mariko Vineyard, dont le Merlot, le Chardonnay, la Syrah et le Sauvignon Blanc. Les vignes sont conduites selon le système Vertical Shoot Positioning et vinifiées séparément selon la parcelle et la méthode de culture afin d’exprimer aussi précisément que possible les différentes caractéristiques du terroir.
La précision jusque dans les moindres détails
Chaque vin bénéficie également d’un traitement individuel pendant son élevage. Deux chais à barriques maintenus à des températures différentes permettent à Château Mercian d’élever les vins dans les conditions les mieux adaptées à chacun et d’accompagner précisément leur évolution.
Notre histoire
Les principales étapes de notre histoire
1877
Les débuts de la viticulture japonaise
Avec la fondation de Dai-Nihon Yamanashi Budoshu Gaisha naît la première entreprise vinicole privée du Japon. Deux jeunes collaborateurs sont envoyés en France afin de rapporter au Japon le savoir-faire européen en matière de viticulture et de techniques de cave.
1949
Naissance de la marque Mercian
Avec « Mercian » naît l’une des premières marques de vin japonaises modernes de l’après-guerre, avec l’ambition de produire des vins japonais authentiques au niveau international.
1966
La première médaille d’or internationale du Japon
Mercian 1962 White devient le premier vin japonais à remporter une médaille d’or lors d’un concours international de vins, attirant ainsi l’attention au-delà du Japon.
1970
Fondation de Château Mercian
Château Mercian est créé comme marque de vin haut de gamme et incarne dès lors l’ambition de produire des vins japonais de grande qualité au rayonnement international.
1976
Le Merlot à Kikyogahara
Château Mercian commence à cultiver du Merlot à Kikyogahara, dans la préfecture de Nagano. La région deviendra ensuite l’un des terroirs les plus importants du Japon pour ce cépage.
1998
Le savoir-faire de Château Margaux
Paul Pontallier de Château Margaux accompagne Château Mercian en tant que conseiller. Les vins de Kikyogahara, Jyonohira et Mariko bénéficient tout particulièrement de nouvelles impulsions en matière de précision et d’élégance.
2003
Création du Mariko Vineyard
À Ueda, dans la préfecture de Nagano, Château Mercian développe le Mariko Vineyard. Entièrement exploité par le domaine lui-même, ce vignoble devient un projet central pour des vins haut de gamme marqués par leur terroir.
2018
Ouverture de Kikyogahara Winery
À Shiojiri, Château Mercian ouvre une petite winery spécialisée dans les vins haut de gamme. Les célèbres Merlots de Kikyogahara en constituent le cœur.
2019
Ouverture de Mariko Winery
La première winery de la ville d’Ueda ouvre au cœur du Mariko Vineyard, qui s’étend sur environ 30 hectares. Ici, viticulture et vinification sont réunies au même endroit.
2020–2021
Mariko parmi l’élite mondiale
Mariko Winery est classée 30e au monde et désignée Best in Asia par « World’s Best Vineyards », puis de nouveau sélectionnée parmi les meilleurs domaines viticoles au monde l’année suivante.
Contact
Si vous avez encore des questions ou si vous souhaitez que nous vous aidions à choisir, n’hésitez pas à nous écrire directement. Nous serons ravis de vous conseiller personnellement et de vous accompagner.
