Weinkontor Sommer

Vins blancs japonais – Fraîcheur, finesse et nouvelles perspectives

Découvrez les différentes signatures de ce type de vin. Les portraits vous aident à comparer origine, élevage et style.

Hikari Koshu 2022 de Lumière – vin blanc de Koshu, Yamanashi, 750 ml
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ルミエール - Lumière

Coing, abricot et bois discret, avec une texture souple et ample.

Les Trois Ciseaux d’Ōura en Kamiwada Chardonnay 2022 de Takahata – vin blanc, Yamagata, Takahata, Kamiwada, 750 ml
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高畠 - Takahata

Pêche, fruit de la passion, vanille et fruits à coque, avec une texture crémeuse.

Château Lumière White 2020 de Lumière – vin blanc, Yamanashi et Nagano, 750 ml
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ルミエール - Lumière

Poire mûre, fleurs blanches et fruits à coque, avec un corps souple et légèrement crémeux.

Aruga Branca Doce 2024 de Katsunuma Jyozo – vin blanc, Yamanashi, 375 ml
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勝沼醸造 - Katsunuma Jyozo

Agrumes confits, pêche et douceur soyeuse, avec une acidité fraîche.

La Clôture Électrique en Kamiwada Chardonnay 2022 de Takahata – vin blanc, Yamagata, Takahata, Kamiwada, 750 ml
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高畠 - Takahata

Abricot, vanille et brioche, ample et souple avec une acidité vive.

Ginka de Fujiclair – vin blanc de Koshu, Yamanashi, 750 ml
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フジクレール - Fujiclair

Poire, pêche blanche et texture souple, discrètement crémeuse.

Aruga Branca Issehara 2023 de Katsunuma Jyozo – vin blanc de Koshu, Yamanashi, 750 ml
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勝沼醸造 - Katsunuma Jyozo

Pêche blanche, agrumes nets et finale délicatement saline.

HATSUYUKI 2024 de Niki Hills – vin blanc de Kerner, Hokkaido, 750 ml
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ニキヒルズ - Niki Hills

Poire, compote de pomme et herbes, avec un fruit juteux et une acidité vive.