Wagatsuma Shigeharu 2021
Un vin rouge de caractère de Takahata qui montre de façon particulièrement impressionnante le côté puissant du cépage Bijou Noir.
Il associe des arômes de prune, de cassis et de poivre noir à des fruits noirs concentrés, des tanins présents et une grande profondeur. Le long élevage en barriques de chêne français lui confère, malgré sa puissance, une structure ronde et harmonieuse. Un vin de caractère qui accompagne particulièrement bien un confit de canard, un rôti d'agneau, un sukiyaki ou un nikujaga.
| Cépage | Bijou Noir |
| Aperçu | vin rouge, sec 13,5 % vol. Potentiel de garde : ~2042 |
| Arômes | prune, cassis et notes épicées de poivre noir. |
| Tanins | Puissants |
| Corps | Ample |
| Bois | Marqué |
| Élevage en fût | 30 mois |
| Accord gastronomique | Excellent avec un confit de canard, un rôti d'agneau, un sukiyaki ou un nikujaga. |
| Origine | Japon, Yamagata |
| Allergènes | Sulfites |
Plus d'informations sur Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Un vin rouge de caractère de Takahata qui montre de façon particulièrement impressionnante le côté puissant du cépage Bijou Noir.
Il associe des arômes de prune, de cassis et de poivre noir à des fruits noirs concentrés, des tanins présents et une grande profondeur. Le long élevage en barriques de chêne français lui confère, malgré sa puissance, une structure ronde et harmonieuse. Un vin de caractère qui accompagne particulièrement bien un confit de canard, un rôti d'agneau, un sukiyaki ou un nikujaga.
| Cépage | Bijou Noir |
| Aperçu | vin rouge, sec 13,5 % vol. Potentiel de garde : ~2042 |
| Arômes | prune, cassis et notes épicées de poivre noir. |
| Tanins | Puissants |
| Corps | Ample |
| Bois | Marqué |
| Élevage en fût | 30 mois |
| Accord gastronomique | Excellent avec un confit de canard, un rôti d'agneau, un sukiyaki ou un nikujaga. |
| Origine | Japon, Yamagata |
| Allergènes | Sulfites |
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