Hikari Koshu 2022
Un Koshu monocépage soigneusement fermenté en fût de chêne puis élevé pendant plus de 20 mois. Au nez s'expriment des arômes de coing, d'abricot et de fine vanille. En bouche, le fruit mûr, une acidité délicate et une subtile influence boisée s'harmonisent. Ample, souple et d'une belle profondeur.
Accord gastronomique : excellent avec une volaille rôtie, par exemple un chicken nanban, un risotto aux fruits de mer ou une quiche généreuse.
| Cépage | Koshu |
| Aperçu | blanc, sec 11,5 % vol. Potentiel de garde : ~2032 |
| Vin | ample, souple coing, abricot |
| Note | Médaille d'or – Kura Master Paris 2025 |
| Origine | Japon, Yamanashi |
| Allergènes | Sulfites |
Plus d'informations sur Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Un Koshu monocépage soigneusement fermenté en fût de chêne puis élevé pendant plus de 20 mois. Au nez s'expriment des arômes de coing, d'abricot et de fine vanille. En bouche, le fruit mûr, une acidité délicate et une subtile influence boisée s'harmonisent. Ample, souple et d'une belle profondeur.
Accord gastronomique : excellent avec une volaille rôtie, par exemple un chicken nanban, un risotto aux fruits de mer ou une quiche généreuse.
| Cépage | Koshu |
| Aperçu | blanc, sec 11,5 % vol. Potentiel de garde : ~2032 |
| Vin | ample, souple coing, abricot |
| Note | Médaille d'or – Kura Master Paris 2025 |
| Origine | Japon, Yamanashi |
| Allergènes | Sulfites |
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