Marufuji
€264,65
Prezzo normale €226,95Marufuji Winery: fondata nel 1890 da Jisaku Ōmura nel giardino di casa, è oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia Ōmura. Marufuji si affermò presto producendo vini secchi in stile europeo, in contrasto con la predominanza dei vini liquorosi dolci dell'epoca. Questo ruolo pionieristico attraversa oltre 130 anni di storia: dagli anni Cinquanta la cantina commercializza i propri vini con il poetico nome «Rubaiyat», ispirato all'omonima raccolta persiana di poesie. Oggi «Rubaiyat» è sinonimo di massima qualità a Katsunuma. Anche nell'architettura si percepisce il legame tra antico e moderno: la cantina ha sede in una splendida casa rurale tradizionale giapponese con vista sulla valle, ma all'interno ospita tecnologie di cantina moderne. Marufuji non considera gli altri produttori della regione concorrenti, bensì una comunità e si impegna a sviluppare Katsunuma come regione vinicola viva, ricca di cantine individuali. Questa responsabilità regionale e l'attenzione alle uve coltivate in Giappone la rendono uno dei produttori di riferimento di Katsunuma.
Petit Domaine Rubaiyat 2021 (750 ml) è un magistrale assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Il profumo è delicato, con frutta matura, note tostate e una sfumatura di sottobosco. Al palato è morbido e ben equilibrato, con gusto espressivo e lungo finale che ricorda il cioccolato fondente.
Vino rosso | Secco | Vitigni: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon | 12 % vol. | Yamanashi | Giappone | Potenziale di affinamento ~ 2042 | Temperatura consigliata 16–18 °C | 14 mesi in rovere
Rubaiyat Chardonnay 2022 (750 ml) è stato fermentato in botti di rovere e affinato per sei mesi sur lie con bâtonnage. L’utilizzo di lieviti selvaggi crea un aroma complesso di pera e ananas, accompagnato da note di burro, frutta secca e tostatura. Il gusto fresco e fruttato conferisce al vino un carattere elegante e invitante.
Vino bianco | Secco | Vitigno: Chardonnay | 12,5 % vol. | Yamanashi | Giappone | Potenziale di affinamento ~ 2032 | Temperatura consigliata 10–12 °C | Sur lie con bâtonnage
Rubaiyat Petit Verdot 2020 (750 ml) è un vino di punta di Marufuji che unisce vitigni europei in una creazione elegante. Aromi di frutta matura, spezie e sottili note di legno si accompagnano a frutto ricco e complessità stratificata. La maturità delicata dell'affinamento in botte crea una struttura equilibrata e armoniosa.
Vino rosso | Secco | Vitigni: Petit Verdot, Tannat | 11,5 % vol. | Yamanashi | Giappone | Potenziale di affinamento ~ 2037 | Temperatura consigliata 16–18 °C | 13 mesi in rovere
Questa confezione offre una selezione eccellente che mette in luce in modo convincente competenza e varietà di Marufuji Winery.
€264,65
Prezzo normale €226,95Marufuji Winery: fondata nel 1890 da Jisaku Ōmura nel giardino di casa, è oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia Ōmura. Marufuji si affermò presto producendo vini secchi in stile europeo, in contrasto con la predominanza dei vini liquorosi dolci dell'epoca. Questo ruolo pionieristico attraversa oltre 130 anni di storia: dagli anni Cinquanta la cantina commercializza i propri vini con il poetico nome «Rubaiyat», ispirato all'omonima raccolta persiana di poesie. Oggi «Rubaiyat» è sinonimo di massima qualità a Katsunuma. Anche nell'architettura si percepisce il legame tra antico e moderno: la cantina ha sede in una splendida casa rurale tradizionale giapponese con vista sulla valle, ma all'interno ospita tecnologie di cantina moderne. Marufuji non considera gli altri produttori della regione concorrenti, bensì una comunità e si impegna a sviluppare Katsunuma come regione vinicola viva, ricca di cantine individuali. Questa responsabilità regionale e l'attenzione alle uve coltivate in Giappone la rendono uno dei produttori di riferimento di Katsunuma.
Petit Domaine Rubaiyat 2021 (750 ml) è un magistrale assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Il profumo è delicato, con frutta matura, note tostate e una sfumatura di sottobosco. Al palato è morbido e ben equilibrato, con gusto espressivo e lungo finale che ricorda il cioccolato fondente.
Vino rosso | Secco | Vitigni: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon | 12 % vol. | Yamanashi | Giappone | Potenziale di affinamento ~ 2042 | Temperatura consigliata 16–18 °C | 14 mesi in rovere
Rubaiyat Chardonnay 2022 (750 ml) è stato fermentato in botti di rovere e affinato per sei mesi sur lie con bâtonnage. L’utilizzo di lieviti selvaggi crea un aroma complesso di pera e ananas, accompagnato da note di burro, frutta secca e tostatura. Il gusto fresco e fruttato conferisce al vino un carattere elegante e invitante.
Vino bianco | Secco | Vitigno: Chardonnay | 12,5 % vol. | Yamanashi | Giappone | Potenziale di affinamento ~ 2032 | Temperatura consigliata 10–12 °C | Sur lie con bâtonnage
Rubaiyat Petit Verdot 2020 (750 ml) è un vino di punta di Marufuji che unisce vitigni europei in una creazione elegante. Aromi di frutta matura, spezie e sottili note di legno si accompagnano a frutto ricco e complessità stratificata. La maturità delicata dell'affinamento in botte crea una struttura equilibrata e armoniosa.
Vino rosso | Secco | Vitigni: Petit Verdot, Tannat | 11,5 % vol. | Yamanashi | Giappone | Potenziale di affinamento ~ 2037 | Temperatura consigliata 16–18 °C | 13 mesi in rovere
Questa confezione offre una selezione eccellente che mette in luce in modo convincente competenza e varietà di Marufuji Winery.
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