Japanese Wine – History, Regions, Wineries

Scoprite il segreto meglio custodito del mondo del vino: il Giappone.

Il Giappone non è più conosciuto soltanto per il sake. Dai pendii innevati di Hokkaidō alle isole subtropicali di Okinawa si è sviluppata una scena vinicola affascinante e di alta qualità. In questa guida completa l’autore Nick Rowan vi accompagna in un viaggio attraverso tutte le regioni vinicole del Paese.

Perché questo libro è indispensabile per gli appassionati di vino:

È attualmente l'opera più completa al mondo dedicata al vino giapponese. Colma una grande lacuna per chi desidera approfondire l'argomento, che si tratti di sommelier professionisti, collezionisti o viaggiatori in Giappone.

Cosa trovate in oltre 500 pagine:

Elenco completo: dettagli su oltre 720 produttori e cantine.

Vitigni unici: tutto su 130 varietà di uva, 82 delle quali presenti esclusivamente in Giappone, come Koshu o Muscat Bailey A.

Consigli per viaggiatori: oltre 380 raccomandazioni tra wine bar, ristoranti e negozi specializzati, oltre a 125 festival del vino in Giappone.

Conoscenza & cultura: approfondimenti sulla storia, sul clima e sulle particolari tecniche viticole del Giappone, con capitoli sui formaggi giapponesi e sui principali termini del linguaggio vinicolo locale.

Supporto visivo: 100 fotografie e 65 mappe dettagliate aiutano a orientarsi in regioni come Yamanashi, Nagano e Hokkaidō.

Informazioni sul libro:

Formato: hardcover di alta qualità, edizione rilegata.

Contenuto: stampato in bianco e nero, con fotografie in scala di grigi.

Un regalo o un'opera di consultazione ideale: che stiate pianificando un viaggio, ampliando il vostro assortimento o vogliate semplicemente conoscere i «Modern Heroes» della scena vinicola giapponese, la guida di Nick Rowan è una risorsa fondamentale.