Ginka 2022
Ce Koshu de Fujiclair Winery se présente comme un vin blanc particulièrement élégant et léger. Avec seulement 9 % vol., il constitue un choix idéal pour ceux qui préfèrent un style plus délicat.
Lors de l'élaboration, les interventions ont été réduites au minimum afin de préserver le caractère naturel du cépage Koshu. Le vin n'a pas été filtré et présente ainsi de légères évocations de vin naturel, mais du soufre a été ajouté afin de limiter l'activité microbiologique et d'assurer sa stabilité. Stylistiquement, il reste volontairement précis et maîtrisé, en mettant au premier plan le naturel et l'expression du cépage.
Dans le verre, il offre de délicats arômes de poire et de pêche, des notes florales et une texture crémeuse. Il séduit par sa fraîcheur et son équilibre, avec une acidité bien intégrée et une finale agréable.
| Cépage | Koshu |
| Aperçu | blanc, sec 9,0 % vol. Potentiel de garde : ~2029 |
| Vin | arômes délicats, souple pêche, notes florales |
| Origine | Japon, Yamanashi |
| Allergènes | Sulfites |
Plus d'informations sur Valeurs nutritionnelles & ingrédients
Ce Koshu de Fujiclair Winery se présente comme un vin blanc particulièrement élégant et léger. Avec seulement 9 % vol., il constitue un choix idéal pour ceux qui préfèrent un style plus délicat.
Lors de l'élaboration, les interventions ont été réduites au minimum afin de préserver le caractère naturel du cépage Koshu. Le vin n'a pas été filtré et présente ainsi de légères évocations de vin naturel, mais du soufre a été ajouté afin de limiter l'activité microbiologique et d'assurer sa stabilité. Stylistiquement, il reste volontairement précis et maîtrisé, en mettant au premier plan le naturel et l'expression du cépage.
Dans le verre, il offre de délicats arômes de poire et de pêche, des notes florales et une texture crémeuse. Il séduit par sa fraîcheur et son équilibre, avec une acidité bien intégrée et une finale agréable.
| Cépage | Koshu |
| Aperçu | blanc, sec 9,0 % vol. Potentiel de garde : ~2029 |
| Vin | arômes délicats, souple pêche, notes florales |
| Origine | Japon, Yamanashi |
| Allergènes | Sulfites |
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