Japanese Wine – History, Regions, Wineries (and Cheese)
Cet ouvrage de référence en anglais de Nick Rowan présente les régions viticoles du Japon, leur histoire, leurs cépages et leurs particularités viticoles. Il associe des connaissances de fond à des informations pratiques pour les amateurs, les professionnels et la préparation d'un voyage œnologique.
Le livre présente plus de 720 producteurs et 130 cépages. Il comprend aussi environ 380 adresses de bars à vin, restaurants et cavistes, ainsi que 125 salons et festivals du vin. Des cartes et des itinéraires suggérés aident à explorer des régions comme Hokkaido, Yamanashi et Nagano.
| Auteur | Nick Rowan |
|---|---|
| Langue | Anglais |
| Édition | Livre relié / couverture rigide |
| Nombre de pages | 438 pages |
| Éditeur | Wine Fogg |
| Année de publication | 2025 |
| Illustrations | 100 photos et 65 cartes |
| Intérieur | Impression en noir et blanc, photos en niveaux de gris |
| ISBN | 9781806054961 |
Cet ouvrage de référence en anglais de Nick Rowan présente les régions viticoles du Japon, leur histoire, leurs cépages et leurs particularités viticoles. Il associe des connaissances de fond à des informations pratiques pour les amateurs, les professionnels et la préparation d'un voyage œnologique.
Le livre présente plus de 720 producteurs et 130 cépages. Il comprend aussi environ 380 adresses de bars à vin, restaurants et cavistes, ainsi que 125 salons et festivals du vin. Des cartes et des itinéraires suggérés aident à explorer des régions comme Hokkaido, Yamanashi et Nagano.
| Auteur | Nick Rowan |
|---|---|
| Langue | Anglais |
| Édition | Livre relié / couverture rigide |
| Nombre de pages | 438 pages |
| Éditeur | Wine Fogg |
| Année de publication | 2025 |
| Illustrations | 100 photos et 65 cartes |
| Intérieur | Impression en noir et blanc, photos en niveaux de gris |
| ISBN | 9781806054961 |
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