Arkadia Prise de Mousse 2018
Arkadia Prise de Mousse 2018 van Takahata is een mousserende Chardonnay uit Yamagata. De basiswijn gist in Franse eikenhouten barriques en rijpt vijf maanden op vat. Op de traditionele tweede gisting op fles volgen 56 maanden flesrijping op de lies.
Witte perzik en abrikoos gaan samen met citrus, geroosterde noten en toast. De Brut is sappig en geconcentreerd, met fijne mousse, licht romig fruit en frisse zuren.
| Druivenras | Chardonnay |
|---|---|
| Profiel | Witte mousserende wijn, Brut · 13% vol |
| Aroma's | Witte perzik, abrikoos, citrus, geroosterde noten en toast |
| Structuur | Sappig en geconcentreerd, met fijne mousse en frisse zuren |
| Vinificatie en rijping | Vatgisting; 5 maanden vatrijping; traditionele flesgisting en 56 maanden flesrijping op de lies |
| Bewaarpotentieel | 10–15+ jaar vanaf het oogstjaar |
| Spijsadvies | Tempura van sint-jakobsschelp; gebraden gevogelte met lichte jus; romige citroenrisotto |
| Herkomst | Japan, Yamagata, Takahata |
| Inhoud | 750 ml |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Arkadia Prise de Mousse 2018 van Takahata is een mousserende Chardonnay uit Yamagata. De basiswijn gist in Franse eikenhouten barriques en rijpt vijf maanden op vat. Op de traditionele tweede gisting op fles volgen 56 maanden flesrijping op de lies.
Witte perzik en abrikoos gaan samen met citrus, geroosterde noten en toast. De Brut is sappig en geconcentreerd, met fijne mousse, licht romig fruit en frisse zuren.
| Druivenras | Chardonnay |
|---|---|
| Profiel | Witte mousserende wijn, Brut · 13% vol |
| Aroma's | Witte perzik, abrikoos, citrus, geroosterde noten en toast |
| Structuur | Sappig en geconcentreerd, met fijne mousse en frisse zuren |
| Vinificatie en rijping | Vatgisting; 5 maanden vatrijping; traditionele flesgisting en 56 maanden flesrijping op de lies |
| Bewaarpotentieel | 10–15+ jaar vanaf het oogstjaar |
| Spijsadvies | Tempura van sint-jakobsschelp; gebraden gevogelte met lichte jus; romige citroenrisotto |
| Herkomst | Japan, Yamagata, Takahata |
| Inhoud | 750 ml |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
WEINKONTOR SOMMER
Buitengewone wijnen, onvergetelijke momenten
Geniet van onze zorgvuldig samengestelde collectie Japanse wijnen – elegant, gevarieerd en uitzonderlijk. Een geheime tip voor iedereen die de kunst van het wijnproeven echt waardeert. Dompel jezelf onder in de unieke aroma's en het meesterlijke vakmanschap dat elke slok tot een onvergetelijke ervaring maakt.
NU WINKELENUw voordelen
Profiteer van ons diverse assortiment en maak een heel persoonlijk wijnstatement.
