Japanse wijnen passen uitstekend bij de verfijnde, evenwichtige Japanse keuken. Witte wijnen – bijvoorbeeld van het druivenras Koshu – vullen lichte gerechten zoals tempura, gegrilde vis of groentegerechten met miso aan. Rode wijnen uit Japan harmoniëren dankzij hun elegante structuur ideaal met teriyaki, yakiniku of gerechten op sojabasis. Wie wijn bij Japans eten zoekt, vindt bij ons een stijlvolle, authentieke begeleiding.

Japanse wijn kan een uitstekend alternatief voor sake zijn. Terwijl sake wordt gebrouwen van rijst, wordt Japanse wijn gemaakt van druiven en biedt hij een bredere en vertrouwdere smaakervaring. Japanse wijnen zijn ideaal voor liefhebbers die een exotisch alternatief voor sake zoeken en toch een authentiek product uit Japan willen proeven.

Japanse wijnen worden gekenmerkt door een unieke combinatie van traditionele wijnbouwkunst en een bijzonder terroir. Als wijnen uit Azië verrijken ze de internationale wijnwereld met nieuwe, geraffineerde smaakprofielen die unieker niet kunnen zijn. De productie vindt vaak plaats in kleine wijnhuizen met focus op kwaliteit – het resultaat zijn exclusieve wijnen die zowel kenners als liefhebbers zullen bekoren.