Wijn. Opnieuw ontdekken.
De mensen achter de wijnen.
Japan. Met andere ogen.
Verhalen uit Japan.
Een avond bij Lumière
Dit zit erin
3 wijnen · 3 × 750 ml · in totaal 2,25 l
In onze houten kist
Voor een avond met goed eten en tijd om te ontdekken: dit pakket voert langs drie verschillende wijnen van Lumière. Sparkling Koshu opent met citrusfrisheid en fijne belletjes. Hikari Koshu toont hoeveel volheid en textuur vatrijping kan geven. Château Lumière Red 2016 brengt gerijpt fruit en stevige tannines bij het hoofdgerecht. De drie flessen komen in onze houten kist.
Deze wijnen zijn inbegrepen
Sparkling Koshu 2023
Lumière · Yamanashi · Mousserende wijn · Koshu · Brut · 11% vol · 0,75 l
De Koshu komt uit Minaminoro in Fuefuki. Na tweede gisting volgen 20 maanden flesrijping. Japanse citrus en fijne gistkruidigheid bepalen het aroma. Aanhoudende mousse en frisse zuren geven een levendige start, ook bij kleine voorgerechten.
Hikari Koshu 2022
Lumière · Yamanashi · Witte wijn · Koshu · Droog · 12% vol · 0,75 l
Voor Hikari gebruikt Lumière eigen Koshu. Vatgisting wordt gevolgd door 20 maanden op hout. Kweepeer, abrikoos en subtiel hout verbinden zich met zachte volle textuur en milde zuren. Naast mousserend komt de vollere kant van het ras naar voren.
Château Lumière Red 2016
Lumière · Yamanashi en Nagano · Rode wijn · Cuvée · Droog · 12% vol · 0,75 l
Deze gerijpte cuvée van Tannat, Merlot en Cabernet Sauvignon rijpt na de gisting 15 maanden in kleine houten vaten. Donkere kers en fijne vanille ontmoeten aanwezige tannines en levendige zuren. Een krachtige afsluiter bij geroosterde smaken.
Zo ontdekt u het pakket
Begin met goed gekoelde Sparkling Koshu als aperitief. Schenk Hikari Koshu daarna iets minder koel, zodat fruit en vattonen tot hun recht komen. Château Lumière Red volgt bij het hoofdgerecht. Proef elke wijn eerst op zichzelf en daarna bij het eten om frisheid, volheid en tannines te vergelijken. U kunt de selectie ook over meerdere avonden verdelen.
Ons idee voor aan tafel
Bij de mousserende wijn past garnalen- of groentetempura. Hikari begeleidt gebakken vis, romige risotto of geroosterde knolselderij. Bij rood adviseren we rosbief met paddenstoelen, eend of een krachtig auberginegerecht.
In uw houten kist
U ontvangt elk één fles Sparkling Koshu 2023, Hikari Koshu 2022 en Château Lumière Red 2016. In totaal 3 × 0,75 l, in totaal 2,25 l, samengesteld in onze houten kist voor drie flessen.
Allergenen: Alle drie de wijnen bevatten sulfieten. Meer informatie vindt u op de hierboven gelinkte productpagina’s.
Uw wijnpakket
De wijnen in detail
Voor een avond met goed eten en tijd om te ontdekken: dit pakket voert langs drie verschillende wijnen van Lumière. Sparkling Koshu opent met citrusfrisheid en fijne belletjes. Hikari Koshu toont hoeveel volheid en textuur vatrijping kan geven. Château Lumière Red 2016 brengt gerijpt fruit en stevige tannines bij het hoofdgerecht. De drie flessen komen in onze houten kist.
Wijn 01
Sparkling Koshu 2023
De Koshu komt uit Minaminoro in Fuefuki. Na tweede gisting volgen 20 maanden flesrijping. Japanse citrus en fijne gistkruidigheid bepalen het aroma. Aanhoudende mousse en frisse zuren geven een levendige start, ook bij kleine voorgerechten.
Wijn 02
Hikari Koshu 2022
Voor Hikari gebruikt Lumière eigen Koshu. Vatgisting wordt gevolgd door 20 maanden op hout. Kweepeer, abrikoos en subtiel hout verbinden zich met zachte volle textuur en milde zuren. Naast mousserend komt de vollere kant van het ras naar voren.
Wijn 03
Château Lumière Red 2016
Deze gerijpte cuvée van Tannat, Merlot en Cabernet Sauvignon rijpt na de gisting 15 maanden in kleine houten vaten. Donkere kers en fijne vanille ontmoeten aanwezige tannines en levendige zuren. Een krachtige afsluiter bij geroosterde smaken.
Zo ontdekt u het pakket
Begin met goed gekoelde Sparkling Koshu als aperitief. Schenk Hikari Koshu daarna iets minder koel, zodat fruit en vattonen tot hun recht komen. Château Lumière Red volgt bij het hoofdgerecht. Proef elke wijn eerst op zichzelf en daarna bij het eten om frisheid, volheid en tannines te vergelijken. U kunt de selectie ook over meerdere avonden verdelen.
Ons idee voor aan tafel
Bij de mousserende wijn past garnalen- of groentetempura. Hikari begeleidt gebakken vis, romige risotto of geroosterde knolselderij. Bij rood adviseren we rosbief met paddenstoelen, eend of een krachtig auberginegerecht.
In uw houten kist
U ontvangt elk één fles Sparkling Koshu 2023, Hikari Koshu 2022 en Château Lumière Red 2016. In totaal 3 × 0,75 l, in totaal 2,25 l, samengesteld in onze houten kist voor drie flessen.
Allergenen: Alle drie de wijnen bevatten sulfieten. Meer informatie vindt u op de hierboven gelinkte productpagina’s.
