Japanse wijnen voor onderscheidende concepten
Weinkontor Sommer is gespecialiseerd in hoogwaardige Japanse wijnen en verbindt geselecteerde producenten in Japan met restaurants, hotels en gespecialiseerde handelaren in Europa. Onze focus ligt niet op kwantiteit, maar op wijnen met herkomst, karakter en relevantie voor hoogwaardige wijnkaarten en assortimenten.
Wij bieden een zorgvuldig samengestelde selectie van Japanse witte wijnen, rode wijnen, mousserende wijnen en zeldzaamheden, zorgvuldig geselecteerd, met een eigen stijl en bijzonder geschikt als begeleider van gerechten.
Wat ons assortiment voor de B2B-sector bijzonder maakt
Zorgvuldig samengesteld premiumassortiment
Geselecteerde wijnen uit Japan met een focus op precisie, elegantie en gastronomische relevantie.
Directe Japanse expertise
Nauwe samenwerking met wijnhuizen en een diepgaand begrip van herkomst, stijl en culturele context.
Persoonlijk advies
Transparant, individueel en passend bij uw zaak, uw kaart en uw assortiment.
Geschikt voor verschillende concepten
Gastronomie
Voor restaurants die hun wijnarrangement willen uitbreiden met verfijnde, elegante en onderscheidende wijnen.
Hotellerie
Voor hotels die hun gasten bijzondere wijnen willen bieden die zeldzaam en hoogwaardig zijn en een blijvende indruk maken.
Gespecialiseerde handel
Voor handelaren die hun assortiment willen uitbreiden met een herkomst die zich duidelijk onderscheidt van het gebruikelijke.
Onze selectie
Ons portfolio combineert autochtone druivenrassen zoals Koshu met internationale klassiekers zoals Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon of Syrah. Daarnaast bieden wij karaktervolle mousserende wijnen, oranjewijn en topwijnen in beperkte oplage met rijpingspotentieel.
In het assortiment vindt u geselecteerde wijnhuizen zoals Lumière, Takahata, Marufuji, Katsunuma Jyozo, Fujiclair, Iwasaki en NIKI Hills. Elke wijn is geselecteerd met het oog op herkomst, stijl en relevantie voor de Europese markt.
Of het nu gaat om een delicate Koshu, een elegante mousserende wijn, een karaktervolle Orange Wine of een gerijpte rode wijn met diepgang, wij stellen een assortiment samen dat niet inwisselbaar is, maar karakter toont.
