Japanse wijnen voor veeleisende concepten
Weinkontor Sommer is gespecialiseerd in hoogwaardige Japanse wijnen en verbindt geselecteerde producenten in Japan met restaurants, hotels en gespecialiseerde handelaren in Europa. Onze focus ligt niet op kwantiteit, maar op wijnen met herkomst, karakter en relevantie voor veeleisende kaarten en assortimenten.
Wij bieden een gecureerde selectie van Japanse witte wijnen, rode wijnen, mousserende wijnen en zeldzaamheden, handgeplukt, uniek in stijl en bijzonder sterk in voedselpairing.
Wat ons assortiment voor de B2B-sector bijzonder maakt
Gecureerd premiumassortiment
Geselecteerde wijnen uit Japan met een focus op precisie, elegantie en gastronomische relevantie.
Directe Japanse expertise
Nauw partnerschap met wijnhuizen en een diepgaand begrip van herkomst, stijl en culturele context.
Persoonlijk advies
Transparant, individueel en passend bij uw zaak, uw kaart en uw assortiment.
Geschikt voor verschillende concepten
Gastronomie
Voor restaurants die hun wijnarrangement willen uitbreiden met precieze, elegante en unieke posities.
Hotellerie
Voor hotels die hun gasten bijzondere wijnen willen bieden met zeldzaamheid, kwaliteit en herinneringswaarde.
Gespecialiseerde handel
Voor handelaren die hun assortiment willen uitbreiden met een herkomst die zich duidelijk onderscheidt van het gebruikelijke.
Onze selectie
Ons portfolio combineert autochtone druivensoorten zoals Koshu met internationale klassiekers zoals Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon of Syrah. Daarnaast karaktervolle mousserende wijnen, Orange Wine en beperkte topwijnen met rijpingspotentieel.
In het assortiment vindt u geselecteerde wijnhuizen zoals Lumière, Takahata, Marufuji, Katsunuma Jyozo, Fujiclair, Iwasaki en NIKI Hills. Elke positie is geselecteerd met het oog op herkomst, stijl en relevantie voor de Europese markt.
Of het nu gaat om een delicate Koshu, een elegante mousserende wijn, een karaktervolle Orange Wine of een gerijpte rode wijn met diepgang, wij stellen een assortiment samen dat niet inwisselbaar is, maar karakter toont.
