Wijnhuis Marufuji - 丸藤
In mei 1890 legde Jisaku Omura met de oprichting van een kleine, bescheiden wijnmakerij in zijn achtertuin de basis voor een traditioneel wijnhuis dat tot op de dag van vandaag de essentie van de Japanse wijncultuur belichaamt. Al vier generaties lang wijdt de familie Omura zich met onvermoeibare toewijding en precisie aan de kunst van het wijnmaken – gedreven door de wens om het authentieke karakter van Japanse wijnen aan een internationaal publiek te presenteren.
Met een fijn gevoel voor internationale voorkeuren heeft het wijnhuis zich gespecialiseerd in elegante, droge wijnen. In hun streven naar perfectie ontstaan hier verfijnde creaties van wereldklasse: van de traditionele Koshu-druif tot edele Europese variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay en Sauvignon Blanc – allemaal met zorgvuldig handwerk gevinifieerd.
Wijn als genietmoment
“Met onze wijnen willen we momenten van uitwisseling creëren – niet alleen als begeleider bij het eten, maar als een uitnodiging om de diepte en het plezier van wijnconsumptie te ervaren.”
– 大村春夫 (Haruo Omura), Managing Director
Compromisloze kwaliteit
Bij Marufuji begint het streven naar perfectie in de wijngaard – en begeleidt elke stap tot in het glas. Nauwgezet handwerk, van de oogst tot de vinificatie, garandeert wijnen van de hoogste precisie en karakter.
Katsunuma in Yamanashi
Katsunuma, genesteld in glooiende groene heuvels, biedt een rijke natuurlijke omgeving die al sinds de oudheid wordt gewaardeerd voor de teelt van edele vruchten. Tegenwoordig wordt de regio beschouwd als een van de belangrijkste centra van de Japanse wijnbouw.
