Les Trois Ciseaux d’Ōura en Kamiwada Syrah 2018
通常価格
€75,00
税込み。
容量
Takahataのこのシラーは、山形県上和田のワインです。Ōura家が栽培するブドウを使用し、オーク樽で29か月熟成させています。
熟した黒系ベリーに白胡椒と控えめな木の風味が重なります。ミディアムボディに、きめ細かくよくなじんだタンニンを備えています。果実味とスパイスのバランスがよく、余韻が長く続きます。
| ブドウ品種 | シラー |
|---|---|
| スタイル | 赤ワイン、辛口 · アルコール13.5% |
| 香り | 黒系ベリー、白胡椒、控えめな木の風味 |
| 味わい・構成 | ミディアムボディ、きめ細かなタンニン、スパイシーな余韻 |
| 醸造・熟成 | オーク樽で29か月熟成 |
| 熟成の目安 | ヴィンテージから10–15年 |
| 料理との相性 | ローズマリーのジュを添えた仔羊のロース、ジュニパー風味のノロジカのラグー、黒レンズ豆を添えたエリンギのソテー |
| 産地 | 日本、山形県上和田 |
| 容量 | 750 ml |
| アレルゲン | 亜硫酸塩を含む |
通常価格
€75,00
税込み。
容量
Takahataのこのシラーは、山形県上和田のワインです。Ōura家が栽培するブドウを使用し、オーク樽で29か月熟成させています。
熟した黒系ベリーに白胡椒と控えめな木の風味が重なります。ミディアムボディに、きめ細かくよくなじんだタンニンを備えています。果実味とスパイスのバランスがよく、余韻が長く続きます。
| ブドウ品種 | シラー |
|---|---|
| スタイル | 赤ワイン、辛口 · アルコール13.5% |
| 香り | 黒系ベリー、白胡椒、控えめな木の風味 |
| 味わい・構成 | ミディアムボディ、きめ細かなタンニン、スパイシーな余韻 |
| 醸造・熟成 | オーク樽で29か月熟成 |
| 熟成の目安 | ヴィンテージから10–15年 |
| 料理との相性 | ローズマリーのジュを添えた仔羊のロース、ジュニパー風味のノロジカのラグー、黒レンズ豆を添えたエリンギのソテー |
| 産地 | 日本、山形県上和田 |
| 容量 | 750 ml |
| アレルゲン | 亜硫酸塩を含む |
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