Een vleugje aardbei & Japan in het glas – de Lumière Ishigura 2022
Als de dagen langer worden en de zon ons verwent met haar warmte, is het tijd voor bijzondere genotsmomenten. Deze zomer nemen we u met de Lumière Ishigura 2022 mee op een smaakreis naar Japan – een rode wijn die traditie en een smaakbeleving meesterlijk combineert.
🍷 Unieke rijping in historische stenen tanks
De Ishigura 2022 komt van het gerenommeerde wijnhuis Lumière in de prefectuur Yamanashi, het hart van de Japanse wijnbouw. Zijn naam „Ishigura” verwijst naar de traditionele granieten stenen tanks, waarin de wijn wordt gefermenteerd – een methode die in Japan als nationaal cultureel erfgoed geldt. Deze unieke vinificatie geeft de wijn een bijzondere diepte en elegantie.
🍓 Aroma en smaak – Een zomerdroom
Met Muscat Bailey A en een klein aandeel Black Queen presenteert de Ishigura 2022 zich als een droge en lichte rode wijn met 11,5% vol. alcohol. Zijn kenmerkende aardbeienboeket, gecombineerd met zachte en milde tannines, evenals een aangename zuurgraad, maakt hem tot een delicate rode wijn die verrast door zijn fruitigheid. Ideaal voor zwoele zomeravonden en lichte gerechten. Ook lekker licht gekoeld.
