L’Ogre Bleu 2020
L’Ogre Bleu 2020 van Takahata is een Merlot uit Yamagata. Voor dit oogstjaar zijn kleine, zeer rijpe druiven gebruikt. Na de gisting in roestvrij staal rijpte de wijn 24 maanden op houten vaten, waarvan 62% nieuw was.
Bramen en rijpe pruimen worden begeleid door rode roos, koffie, toast en vanille. Geconcentreerd donker fruit gaat samen met soepele tannines en milde, goed geïntegreerde zuren. De wijn is vol en krachtig, met een lange, kruidige afdronk.
| Druivenras | Merlot |
|---|---|
| Profiel | Rode wijn, droog · 14% vol |
| Aroma's | Braam, rijpe pruim, rode roos, koffie, toast en vanille |
| Structuur | Vol, met soepele tannines en milde zuren |
| Vinificatie en rijping | Gisting in roestvrij staal; 24 maanden vatrijping, 62% nieuwe vaten |
| Bewaarpotentieel | 15–20+ jaar vanaf het oogstjaar |
| Spijsadvies | Eendenborst met pruimenjus; gestoofde runderwang met knolselderijpuree; eekhoorntjesbroodrisotto met gerijpte Parmezaan |
| Herkomst | Japan, Yamagata, Takahata |
| Inhoud | 750 ml |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
L’Ogre Bleu 2020 van Takahata is een Merlot uit Yamagata. Voor dit oogstjaar zijn kleine, zeer rijpe druiven gebruikt. Na de gisting in roestvrij staal rijpte de wijn 24 maanden op houten vaten, waarvan 62% nieuw was.
Bramen en rijpe pruimen worden begeleid door rode roos, koffie, toast en vanille. Geconcentreerd donker fruit gaat samen met soepele tannines en milde, goed geïntegreerde zuren. De wijn is vol en krachtig, met een lange, kruidige afdronk.
| Druivenras | Merlot |
|---|---|
| Profiel | Rode wijn, droog · 14% vol |
| Aroma's | Braam, rijpe pruim, rode roos, koffie, toast en vanille |
| Structuur | Vol, met soepele tannines en milde zuren |
| Vinificatie en rijping | Gisting in roestvrij staal; 24 maanden vatrijping, 62% nieuwe vaten |
| Bewaarpotentieel | 15–20+ jaar vanaf het oogstjaar |
| Spijsadvies | Eendenborst met pruimenjus; gestoofde runderwang met knolselderijpuree; eekhoorntjesbroodrisotto met gerijpte Parmezaan |
| Herkomst | Japan, Yamagata, Takahata |
| Inhoud | 750 ml |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
WEINKONTOR SOMMER
Buitengewone wijnen, onvergetelijke momenten
Geniet van onze zorgvuldig samengestelde collectie Japanse wijnen – elegant, gevarieerd en uitzonderlijk. Een geheime tip voor iedereen die de kunst van het wijnproeven echt waardeert. Dompel jezelf onder in de unieke aroma's en het meesterlijke vakmanschap dat elke slok tot een onvergetelijke ervaring maakt.
NU WINKELENUw voordelen
Profiteer van ons diverse assortiment en maak een heel persoonlijk wijnstatement.
