2018 Arkadia Prise de Mousse
山形県産シャルドネ100 %で造られた、伝統的な瓶内二次発酵によるスパークリングワインです。ベースワインはフレンチオーク・バリックで発酵され、その後約5か月間樽で熟成。さらに瓶内で4年8か月、澱とともに熟成されました。グラスの中では、澄んだ黄金色の輝きを見せます。香りには白桃やアプリコットのニュアンスが広がり、長期瓶内熟成に由来するローストナッツやトーストの香りが重なります。口に含むと、みずみずしく凝縮感があり、柑橘を思わせるわずかにクリーミーな果実味が、フレッシュで精緻な酸に支えられています。3〜8 °Cにしっかり冷やしてお楽しみください。
料理との相性：牡蠣や帆立、天ぷら、野菜の天ぷら、鶏肉のソテー、柑橘のニュアンスを添えたクリーミーなリゾットと特によく合います。
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 概要 | スパークリングワイン・白・ブリュット 13% Vol. 熟成ポテンシャル：2032年頃まで |
| アロマ | 白桃、アプリコット、柑橘、ローストナッツ、トースト |
| 澱との熟成 | 56か月 |
| 産地 | 日本、山形 |
| アレルゲン | 亜硫酸塩 |
栄養成分・原材料についての詳細はこちら
山形県産シャルドネ100 %で造られた、伝統的な瓶内二次発酵によるスパークリングワインです。ベースワインはフレンチオーク・バリックで発酵され、その後約5か月間樽で熟成。さらに瓶内で4年8か月、澱とともに熟成されました。グラスの中では、澄んだ黄金色の輝きを見せます。香りには白桃やアプリコットのニュアンスが広がり、長期瓶内熟成に由来するローストナッツやトーストの香りが重なります。口に含むと、みずみずしく凝縮感があり、柑橘を思わせるわずかにクリーミーな果実味が、フレッシュで精緻な酸に支えられています。3〜8 °Cにしっかり冷やしてお楽しみください。
料理との相性：牡蠣や帆立、天ぷら、野菜の天ぷら、鶏肉のソテー、柑橘のニュアンスを添えたクリーミーなリゾットと特によく合います。
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 概要 | スパークリングワイン・白・ブリュット 13% Vol. 熟成ポテンシャル：2032年頃まで |
| アロマ | 白桃、アプリコット、柑橘、ローストナッツ、トースト |
| 澱との熟成 | 56か月 |
| 産地 | 日本、山形 |
| アレルゲン | 亜硫酸塩 |
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