Signature Collection ルミエール

日本・山梨のLumièreが手がける、限定のシグネチャーコレクションです。毎年ごく少量のみ造られ、ワインによっては数千本規模に限られます。HIKARI Koshuは、例えばわずか4,400本のみの生産です。上質な木箱に収められたこのセットは、日本で最も伝統あるワイナリーのひとつであるLumièreのスタイルの幅広さと、卓越した手仕事の品質を示す3本の特別なワインを組み合わせています。Lumièreは大正時代に日本の皇室御用達として認められ、現在も精緻さ、エレガンス、妥協のない選別を大切にするワイナリーです。

Château Lumière Red 2016 シャトールミエール
厳選されたヨーロッパ系赤ワイン品種から醸造され、フレンチオーク・バリックで15か月熟成された赤ワインです。香りにはダークチェリーと繊細なヴァニラのニュアンスが感じられます。口に含むと力強く奥行きがあり、豊かなタンニンとよく溶け込んだ酸が調和します。パテ・ド・カンパーニュ、ローストビーフ、または旨味のある肉料理と特によく合います。Sakura Award 2025 ゴールド受賞。

赤ワイン | 辛口 | ブドウ品種：タナ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン | 12 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2036年頃まで | 推奨温度：12〜14 °C | フレンチオーク・バリックで15か月熟成 | Sakura Award 2025 ゴールド | 750 ml

HIKARI Koshu 2022 光甲州
甲州100 %の白ワインです。フレンチオーク・バリックで丁寧に発酵され、その後20か月以上熟成されました。香りにはカリン、アプリコット、繊細なヴァニラのニュアンスが広がります。口に含むと、熟した果実味、やわらかな酸、控えめな樽のニュアンスが美しく調和し、ふくよかでなめらか、繊細な奥行きを感じさせます。

白ワイン | 辛口 | ブドウ品種：甲州 | 11.5 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2032年頃まで | 推奨温度：10〜12 °C | フレンチオーク・バリックで24か月熟成 | Kura Master Paris 2025 ゴールド | 750 ml

Château Lumière White 2020 シャトールミエール
この上質な白ワインは、パッションフルーツや刈りたての草を思わせる生き生きとした香りに、ほのかなナッツのニュアンスが重なります。口に含むと、やわらかな酸が美しく調和しています。シャルドネとプティ・マンサンから造られ、Lumièreを代表するワインのひとつとして、ワイナリーの品質と技術の高さを感じさせる一本です。

白ワイン | 辛口 | ブドウ品種：シャルドネ、プティ・マンサン | 12 % Vol. | 山梨 | 日本 | 熟成ポテンシャル：2029年頃まで | 推奨温度：10〜12 °C | 750 ml