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Lumière
HIKARI Sélection 2017
HIKARI Sélection 2017 von Lumière ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Tannat. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen in Fuefuki, Yamanashi. Der Wein wird im Fass ausgebaut.
Im Duft zeigen sich Brombeere und Cassis, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen verbindet sich die reichhaltige Frucht mit sanften Tanninen und lebhafter Säure. So entsteht ein gehaltvoller, ausgewogener Rotwein mit klarer Struktur.
| Rebsorten | Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Tannat |
|---|---|
| Übersicht | Rotwein, trocken · 12 % vol |
| Aromatik | Brombeere, Cassis und feine Gewürznoten |
| Struktur | Reichhaltig und ausgewogen, mit sanften Tanninen und lebhafter Säure |
| Ausbau | Fassreife |
| Reifepotenzial | 20+ Jahre ab Jahrgang |
| Speiseempfehlung | Rinderfilet mit Kräuterseitlingen und Rotweinjus; Rehrücken mit Pastinake; geschmorte Aubergine mit Linsen und Thymian |
| Herkunft | Japan, Yamanashi, Fuefuki |
| Inhalt | 750 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Angaben zum Reifepotenzial dienen der Orientierung und sind keine Haltbarkeitsgarantie. Die Entwicklung hängt unter anderem von Jahrgang, Flasche und kühler, dunkler Lagerung bei möglichst gleichbleibender Temperatur ab. Gerne beraten wir Sie zur Trinkreife.
