Zodiaque Cabernet Sauvignon 2018 von Takahata – Rotwein aus Yamagata, Takahata, 750 ml
Zodiaque Cabernet Sauvignon 2018 von Takahata – Rotwein aus Yamagata, Takahata, 750 ml
高畠 - Takahata

Zodiaque Cabernet Sauvignon 2018

Schwarze Johannisbeere, Pflaume und Toast, vollmundig und samtig.

Herkunft
Japan, Yamagata, Takahata
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Weinstil
Rotwein, trocken · 14 % vol
€89,00
(€118,67 / l)
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

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Inhalt
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Charakter & Herkunft

Der Wein im Detail

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Zodiaque Cabernet Sauvignon 2018 von Takahata stammt aus den eigenen Weinbergen des Weinguts in Yamagata. Cabernet Sauvignon prägt den Charakter dieses vollmundigen Rotweins, der 24 Monate im Eichenfass reift.

Schwarze Johannisbeere, rote Pflaume und Himbeere verbinden sich mit feinen Toastnoten. Am Gaumen zeigt der Wein konzentrierte Frucht und eine samtige Textur. Geschmeidige Tannine und gut eingebundene Säure tragen den kraftvollen, langen Ausklang.

Am Tisch

Unsere Speiseempfehlung

Rehrücken mit Wacholderjus; Rinderentrecôte mit Kräuterseitlingen; geschmorter Sellerie mit schwarzem Knoblauch
Takahata

Das Weingut

Takahata

Im südöstlichen Yamagata arbeitet Takahata mit den Traubenbauern seiner Umgebung. Aus dieser Verbindung ist seit 1990 ein vielfältiges Sortiment entstanden. Einzelne Anbaugebiete, der Beitrag der Winzer und die Arbeit mit kleinen Partien geben den Weinen eine Herkunft, die sich bis auf die Flasche verfolgen lässt.

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