Wein. Neu entdecken.
Die Menschen hinter den Weinen.
Japan. Mit anderen Augen.
Geschichten aus Japan.
Weinkontor Sommer
Weine aus Japan
Château Mercian
Mariko Merlot 2019
Mariko Merlot 2019 von Château Mercian stammt aus dem Mariko Vineyard auf dem Jinba-Plateau in Ueda, Nagano. Der Wein reift rund 13 Monate im Eichenfass; der Anteil neuer Fässer beträgt 5 %.
Im Duft zeigen sich Brombeere, Cassis und reife Erdbeere, begleitet von getrockneten Früchten, Vanille und würzigen Holznoten. Am Gaumen verbinden sich konzentrierte Frucht, gut eingebundene Säure und kraftvolle, dichte Tannine. Reife Beeren und feine Fassnoten prägen den langen Nachhall.
| Rebsorte | Merlot |
|---|---|
| Übersicht | Rotwein, trocken · 13 % vol |
| Aromatik | Brombeere, Cassis, Erdbeere, getrocknete Früchte, Vanille und würzige Holznoten |
| Struktur | Vollmundig, mit kraftvollen Tanninen und gut eingebundener Säure |
| Ausbau | Rund 13 Monate im Eichenholz; 5 % neue Fässer |
| Reifepotenzial | 10–15 Jahre ab Jahrgang |
| Speiseempfehlung | Geschmorte Rinderzunge mit Wurzelgemüse; gebratenes Wild mit Pilzjus; Entenbrust mit Orangensauce |
| Herkunft | Japan, Nagano, Ueda, Mariko Vineyard |
| Inhalt | 750 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Angaben zum Reifepotenzial dienen der Orientierung und sind keine Haltbarkeitsgarantie. Die Entwicklung hängt unter anderem von Jahrgang, Flasche und kühler, dunkler Lagerung bei möglichst gleichbleibender Temperatur ab. Gerne beraten wir Sie zur Trinkreife.
