Arkadia Prise de Mousse 2018 von Takahata – Schaumwein aus Yamagata, Takahata, 750 ml
Arkadia Prise de Mousse 2018 von Takahata – Schaumwein aus Yamagata, Takahata, 750 ml
高畠 - Takahata

Arkadia Prise de Mousse 2018

Pfirsich, Aprikose und Toast mit feiner, cremiger Perlage.

Herkunft
Japan, Yamagata, Takahata
Rebsorte
Chardonnay
Weinstil
Schaumwein, weiß, Brut · 13 % vol
€107,00
(€142,67 / l)
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Ausverkauft
Inhalt
Versand mit Holzkassette?

Charakter & Herkunft

Der Wein im Detail

Fragen Sie uns

Arkadia Prise de Mousse 2018 von Takahata ist ein Chardonnay-Schaumwein aus Yamagata. Der Grundwein wird in französischen Eichenholzbarriques vergoren und reift fünf Monate im Fass. Auf die traditionelle zweite Gärung in der Flasche folgen 56 Monate Flaschenreife auf der Hefe.

Weißer Pfirsich und Aprikose verbinden sich mit Zitrusnoten, gerösteten Nüssen und Toast. Am Gaumen wirkt der Brut saftig und konzentriert, mit feiner Perlage, einer leicht cremigen Frucht und frischer Säure.

Am Tisch

Unsere Speiseempfehlung

Jakobsmuschel-Tempura; gebratenes Geflügel mit heller Jus; cremiges Risotto mit Zitrone
Takahata

Das Weingut

Takahata

Im südöstlichen Yamagata arbeitet Takahata mit den Traubenbauern seiner Umgebung. Aus dieser Verbindung ist seit 1990 ein vielfältiges Sortiment entstanden. Einzelne Anbaugebiete, der Beitrag der Winzer und die Arbeit mit kleinen Partien geben den Weinen eine Herkunft, die sich bis auf die Flasche verfolgen lässt.

Das Weingut kennenlernen