Aruga Branca Doce 2024
Aruga Branca Doce 2024 von Katsunuma Jyozo ist ein süßer Koshu aus Yamanashi. Für diesen Dessertwein wird der Traubenmost durch Gefrieren konzentriert und anschließend vergoren. So entsteht ein Wein mit ausgeprägter Süße und frischer Säure.
Im Duft zeigen sich kandierte Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Akazienhonig. Am Gaumen verbindet sich die konzentrierte Frucht mit einer seidigen Textur; die lebhafte Säure hält die Süße im Gleichgewicht.
| Rebsorte | Koshu |
|---|---|
| Übersicht | Weißwein, süß · 8,5 % vol |
| Aromatik | Kandierte Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Akazienhonig |
| Struktur | Konzentrierte Frucht, seidige Süße und lebhafte Säure |
| Herstellung | Gefrierkonzentration des Traubenmosts; anschließende Vergärung |
| Reifepotenzial | 15–20+ Jahre ab Jahrgang |
| Speiseempfehlung | Aprikosentarte mit Mandelcreme; pochierter Pfirsich mit Vanille; Blauschimmelkäse mit Birne |
| Herkunft | Japan, Yamanashi |
| Inhalt | 375 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Aruga Branca Doce 2024 von Katsunuma Jyozo ist ein süßer Koshu aus Yamanashi. Für diesen Dessertwein wird der Traubenmost durch Gefrieren konzentriert und anschließend vergoren. So entsteht ein Wein mit ausgeprägter Süße und frischer Säure.
Im Duft zeigen sich kandierte Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Akazienhonig. Am Gaumen verbindet sich die konzentrierte Frucht mit einer seidigen Textur; die lebhafte Säure hält die Süße im Gleichgewicht.
| Rebsorte | Koshu |
|---|---|
| Übersicht | Weißwein, süß · 8,5 % vol |
| Aromatik | Kandierte Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Akazienhonig |
| Struktur | Konzentrierte Frucht, seidige Süße und lebhafte Säure |
| Herstellung | Gefrierkonzentration des Traubenmosts; anschließende Vergärung |
| Reifepotenzial | 15–20+ Jahre ab Jahrgang |
| Speiseempfehlung | Aprikosentarte mit Mandelcreme; pochierter Pfirsich mit Vanille; Blauschimmelkäse mit Birne |
| Herkunft | Japan, Yamanashi |
| Inhalt | 375 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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