Ginka 2022
Dieser Koshu vom Weingut Fujiclair präsentiert sich als besonders eleganter und leichter Weißwein. Der Alkoholgehalt liegt bei nur 9 % vol., was ihn zu einer idealen Wahl macht, wenn man etwas Sanfteres bevorzugt.
Im Ausbau wurden so wenige Eingriffe wie möglich vorgenommen, um den natürlichen Charakter der Rebsorte Koshu zu bewahren. Der Wein wurde nicht filtriert und zeigt dadurch leichte Anklänge an Natural Wine, wurde jedoch geschwefelt, um mikrobiologische Aktivität zu unterdrücken und Stabilität zu gewährleisten. Stilistisch bleibt er damit ein bewusst klar und kontrolliert ausgebauter Wein, bei dem Natürlichkeit und Rebsortenausdruck im Vordergrund stehen.
Im Glas bietet er zarte Aromen von Birne, Pfirsich sowie florale Noten und eine cremige Textur. Er überzeugt durch Frische und Ausgewogenheit, mit gut eingebetteter Säure und einem angenehmen Abgang.
| Rebsorte | Koshu |
| Übersicht | weiß, trocken 9.0 % Vol. Lagerpotenzial: ~2029 |
| Wein | zarte Aromen, weich Pfirsich, florale Noten |
| Herkunft | Japan, Yamanashi |
| Allergene | Sulfite |
Mehr Informationen zu Nährwerte & Zutaten
Dieser Koshu vom Weingut Fujiclair präsentiert sich als besonders eleganter und leichter Weißwein. Der Alkoholgehalt liegt bei nur 9 % vol., was ihn zu einer idealen Wahl macht, wenn man etwas Sanfteres bevorzugt.
Im Ausbau wurden so wenige Eingriffe wie möglich vorgenommen, um den natürlichen Charakter der Rebsorte Koshu zu bewahren. Der Wein wurde nicht filtriert und zeigt dadurch leichte Anklänge an Natural Wine, wurde jedoch geschwefelt, um mikrobiologische Aktivität zu unterdrücken und Stabilität zu gewährleisten. Stilistisch bleibt er damit ein bewusst klar und kontrolliert ausgebauter Wein, bei dem Natürlichkeit und Rebsortenausdruck im Vordergrund stehen.
Im Glas bietet er zarte Aromen von Birne, Pfirsich sowie florale Noten und eine cremige Textur. Er überzeugt durch Frische und Ausgewogenheit, mit gut eingebetteter Säure und einem angenehmen Abgang.
| Rebsorte | Koshu |
| Übersicht | weiß, trocken 9.0 % Vol. Lagerpotenzial: ~2029 |
| Wein | zarte Aromen, weich Pfirsich, florale Noten |
| Herkunft | Japan, Yamanashi |
| Allergene | Sulfite |
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