L’Ogre Rouge 2020
L’Ogre Rouge 2020 von Takahata ist eine kräftige Rotwein-Cuvée aus Yamagata. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot werden getrennt vinifiziert und ausgebaut. Die kleinbeerigen, hochreifen Trauben geben dem Wein seine konzentrierte Frucht; die 24-monatige Fassreife ergänzt sie um würzige Röstaromen.
Im Duft zeigen sich reife Pflaumen und Brombeeren, begleitet von schwarzem Pfeffer, Vanille und Toast. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dicht. Kräftige Tannine geben ihm eine feste Struktur und tragen den langen Ausklang.
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 73,3 %, Merlot 22 %, Petit Verdot 4,7 % |
|---|---|
| Übersicht | Rotwein, trocken · 14 % vol |
| Aromatik | Reife Pflaume, Brombeere, schwarzer Pfeffer, Vanille und Toast |
| Struktur | Vollmundig, konzentrierte Frucht und kräftige Tannine |
| Ausbau | Vergärung im Edelstahltank; 24 Monate Fassreife, 52 % neue Fässer |
| Reifepotenzial | 20+ Jahre ab Jahrgang |
| Speiseempfehlung | Rinderfilet mit Shiitake-Jus; geschmorte Lammschulter mit Kräutern; geröstete Aubergine mit schwarzem Knoblauch |
| Auszeichnung | Gold – SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2024 |
| Herkunft | Japan, Yamagata, Takahata |
| Inhalt | 750 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
L’Ogre Rouge 2020 von Takahata ist eine kräftige Rotwein-Cuvée aus Yamagata. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot werden getrennt vinifiziert und ausgebaut. Die kleinbeerigen, hochreifen Trauben geben dem Wein seine konzentrierte Frucht; die 24-monatige Fassreife ergänzt sie um würzige Röstaromen.
Im Duft zeigen sich reife Pflaumen und Brombeeren, begleitet von schwarzem Pfeffer, Vanille und Toast. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dicht. Kräftige Tannine geben ihm eine feste Struktur und tragen den langen Ausklang.
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 73,3 %, Merlot 22 %, Petit Verdot 4,7 % |
|---|---|
| Übersicht | Rotwein, trocken · 14 % vol |
| Aromatik | Reife Pflaume, Brombeere, schwarzer Pfeffer, Vanille und Toast |
| Struktur | Vollmundig, konzentrierte Frucht und kräftige Tannine |
| Ausbau | Vergärung im Edelstahltank; 24 Monate Fassreife, 52 % neue Fässer |
| Reifepotenzial | 20+ Jahre ab Jahrgang |
| Speiseempfehlung | Rinderfilet mit Shiitake-Jus; geschmorte Lammschulter mit Kräutern; geröstete Aubergine mit schwarzem Knoblauch |
| Auszeichnung | Gold – SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2024 |
| Herkunft | Japan, Yamagata, Takahata |
| Inhalt | 750 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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