Aruga Branca Doce 2024

Kandierte Zitrusfrucht, Pfirsich und seidige Süße mit frischer Säure.

Herkunft: Japan, Yamanashi
Rebsorte: Koshu
Weinstil: Weißwein, süß · 8,5 % vol

€75,00

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Aruga Branca Doce 2024 von Katsunuma Jyozo ist ein süßer Koshu aus Yamanashi. Für diesen Dessertwein wird der Traubenmost durch Gefrieren konzentriert und anschließend vergoren. So entsteht ein Wein mit ausgeprägter Süße und frischer Säure.

Im Duft zeigen sich kandierte Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Akazienhonig. Am Gaumen verbindet sich die konzentrierte Frucht mit einer seidigen Textur; die lebhafte Säure hält die Süße im Gleichgewicht.

Am Tisch

Unsere Speiseempfehlung

Aprikosentarte mit Mandelcreme; pochierter Pfirsich mit Vanille; Blauschimmelkäse mit Birne

Das Weingut

Katsunuma Jyozo

Katsunuma Jyozo widmet sich besonders der japanischen Rebsorte Koshu. Unter dem Namen Aruga Branca entstehen Weine, die Herkunft und Ausbau unterschiedlich interpretieren. Die Geschichte des Hauses beginnt 1937 mit der Familie Aruga und führt von der Seidenherstellung zu einer eigenständigen Weinkultur.

Das Weingut kennenlernen

Auf einen Blick

Rebsorte	Koshu
Übersicht	Weißwein, süß · 8,5 % vol
Aromatik	Kandierte Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Akazienhonig
Struktur	Konzentrierte Frucht, seidige Süße und lebhafte Säure
Herstellung	Gefrierkonzentration des Traubenmosts; anschließende Vergärung
Reifepotenzial	15–20+ Jahre ab Jahrgang
Herkunft	Japan, Yamanashi
Inhalt	375 ml
Allergene	Enthält Sulfite

Nährwerte & Zutaten

Angaben zum Reifepotenzial dienen der Orientierung und sind keine Haltbarkeitsgarantie. Die Entwicklung hängt unter anderem von Jahrgang, Flasche und kühler, dunkler Lagerung bei möglichst gleichbleibender Temperatur ab. Gerne beraten wir Sie zur Trinkreife.