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Vins du Japon
Marufuji
Rubaiyat Petit Verdot 2020
Rubaiyat Petit Verdot 2020 de Marufuji provient de Katsunuma, à Yamanashi. Le Petit Verdot domine l'assemblage, complété par le Tannat. Le vin est élevé 14 mois en fûts de chêne neufs.
Au nez, les fruits mûrs s'accompagnent de vanille et de caramel. En bouche, le fruit concentré et vif s'allie à des tanins souples et à une acidité douce. Le chêne neuf ajoute une touche épicée à son caractère ample.
| Cépages | Petit Verdot, Tannat |
|---|---|
| Profil | Vin rouge, sec · 11,5 % vol |
| Arômes | Fruits mûrs, vanille et caramel |
| Structure | Ample et fruité, avec des tanins souples et une acidité douce |
| Vinification et élevage | 14 mois en fût, 100 % de chêne neuf |
| Potentiel de garde | 12–15+ ans à compter du millésime |
| Accords mets et vin | Joue de bœuf braisée et purée de céleri-rave ; selle d'agneau au jus de romarin ; pleurotes du panicaut poêlés et ragoût de lentilles corsé |
| Origine | Japon, Yamanashi, Katsunuma |
| Contenance | 750 ml |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Les indications de garde sont des repères, non une garantie de conservation. L’évolution dépend notamment du millésime, de la bouteille et d’un stockage frais, sombre et à température stable. Nous vous conseillons volontiers sur le moment de dégustation.
