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Weinkontor Sommer
Vins du Japon
Château Mercian
Mariko Merlot 2019
Mariko Merlot 2019 de Château Mercian provient du Mariko Vineyard, sur le plateau de Jinba à Ueda, Nagano. Le vin est élevé environ 13 mois en chêne, dont 5 % de fûts neufs.
Au nez, mûre, cassis et fraise mûre s'accompagnent de fruits séchés, de vanille et de notes boisées épicées. En bouche, le fruit concentré s'allie à une acidité bien intégrée et à des tanins puissants et denses. Baies mûres et fines notes de fût marquent la longue finale.
| Cépage | Merlot |
|---|---|
| Profil | Vin rouge, sec · 13 % vol |
| Arômes | Mûre, cassis, fraise, fruits séchés, vanille et notes boisées épicées |
| Structure | Ample, avec des tanins puissants et une acidité bien intégrée |
| Vinification et élevage | Environ 13 mois en chêne ; 5 % de fûts neufs |
| Potentiel de garde | 10–15 ans à compter du millésime |
| Accords mets et vin | Langue de bœuf braisée aux légumes racines ; gibier rôti au jus de champignons ; magret de canard à la sauce à l'orange |
| Origine | Japon, Nagano, Ueda, Mariko Vineyard |
| Contenance | 750 ml |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Les indications de garde sont des repères, non une garantie de conservation. L’évolution dépend notamment du millésime, de la bouteille et d’un stockage frais, sombre et à température stable. Nous vous conseillons volontiers sur le moment de dégustation.
