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Weinkontor Sommer
Vins du Japon
Château Mercian
Mariko Omnis 2018
Mariko Omnis 2018 de Château Mercian est un assemblage rouge du Mariko Vineyard à Ueda, Nagano. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot composent un vin concentré, élevé environ 19 mois en fût de chêne.
Au nez, cassis et prune noire s'accompagnent de sous-bois, de bois de conifère et de girofle. Vanille et chocolat complètent le fruit. En bouche, des tanins puissants et fins s'allient à une acidité structurante et à une longue finale aromatique.
| Cépages | Cabernet Franc 41 %, Merlot 34 %, Cabernet Sauvignon 13 %, Petit Verdot 12 % |
|---|---|
| Profil | Vin rouge, sec · 14 % vol |
| Arômes | Cassis, prune noire, sous-bois, bois de conifère, girofle, vanille et chocolat |
| Structure | Ample et concentré, avec des tanins puissants et fins et une acidité structurante |
| Vinification et élevage | Environ 19 mois en fût de chêne |
| Potentiel de garde | 20+ ans à compter du millésime |
| Accords mets et vin | Filet de bœuf rôti au jus corsé ; selle de chevreuil aux champignons des bois ; agneau braisé aux légumes racines |
| Distinctions | Or – International Wine Challenge 2023 et 2025 ; Or – Decanter World Wine Awards 2023 |
| Origine | Japon, Nagano, Ueda, Mariko Vineyard |
| Contenance | 750 ml |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Les indications de garde sont des repères, non une garantie de conservation. L’évolution dépend notamment du millésime, de la bouteille et d’un stockage frais, sombre et à température stable. Nous vous conseillons volontiers sur le moment de dégustation.
