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Weinkontor Sommer
Vins du Japon
Lumière
KAKITSUBATA
KAKITSUBATA de Lumière est un effervescent Brut Nature de Yamanashi. L'assemblage associe le cépage japonais Koshu au Sémillon et au Chardonnay. Les vins de base fermentent et sont élevés en fût avant la seconde fermentation traditionnelle en bouteille.
Au nez, pomme mûre et fines notes grillées se dévoilent. En bouche, le fruit ample s'allie à des bulles fines et crémeuses et à une texture souple.
| Cépages | Koshu, Sémillon, Chardonnay |
|---|---|
| Profil | Vin effervescent blanc, Brut Nature · 12 % vol |
| Arômes | Pomme mûre et fines notes grillées |
| Structure | Ample, à la texture souple |
| Vinification et élevage | Fermentation et élevage des vins de base en fût ; méthode traditionnelle |
| Accords mets et vin | Saint-Jacques poêlées et purée de céleri-rave ; tempura de crevettes au yuzu ; tarte aux champignons et au Comté affiné |
| Distinction | Or et Trophy – Glass of Bubbly Awards 2024 |
| Origine | Japon, Yamanashi |
| Contenance | 750 ml |
| Allergènes | Contient des sulfites |
