Arkadia Select Harvest 2019
Arkadia Select Harvest 2019 est l'assemblage phare de Takahata, à Yamagata. Pour ce millésime, douze fûts ont été retenus sur 200. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot composent un rouge concentré et complexe. Il est élevé 24 mois en chêne, dont 75 % de fûts neufs.
Au nez, mûre et cassis s'accompagnent de vanille, de poivre blanc et de fines notes florales. En bouche, un fruit noir dense rencontre des tanins veloutés et une acidité structurante. Des nuances chocolatées et épicées marquent la longue finale.
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
|---|---|
| Profil | Vin rouge, sec · 14 % vol |
| Arômes | Mûre, cassis, vanille, poivre blanc et notes florales |
| Structure | Puissant et concentré, avec des tanins veloutés et une acidité structurante |
| Vinification et élevage | 24 mois en fût de chêne ; 75 % de fûts neufs |
| Potentiel de garde | 15–20+ ans à compter du millésime |
| Accords mets et vin | Filet de bœuf au jus de shiitakés ; joues de bœuf braisées et purée de céleri-rave ; pleurotes du panicaut poêlés aux lentilles noires |
| Origine | Japon, Yamagata, Takahata |
| Contenance | 750 ml |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Arkadia Select Harvest 2019 est l'assemblage phare de Takahata, à Yamagata. Pour ce millésime, douze fûts ont été retenus sur 200. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot composent un rouge concentré et complexe. Il est élevé 24 mois en chêne, dont 75 % de fûts neufs.
Au nez, mûre et cassis s'accompagnent de vanille, de poivre blanc et de fines notes florales. En bouche, un fruit noir dense rencontre des tanins veloutés et une acidité structurante. Des nuances chocolatées et épicées marquent la longue finale.
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
|---|---|
| Profil | Vin rouge, sec · 14 % vol |
| Arômes | Mûre, cassis, vanille, poivre blanc et notes florales |
| Structure | Puissant et concentré, avec des tanins veloutés et une acidité structurante |
| Vinification et élevage | 24 mois en fût de chêne ; 75 % de fûts neufs |
| Potentiel de garde | 15–20+ ans à compter du millésime |
| Accords mets et vin | Filet de bœuf au jus de shiitakés ; joues de bœuf braisées et purée de céleri-rave ; pleurotes du panicaut poêlés aux lentilles noires |
| Origine | Japon, Yamagata, Takahata |
| Contenance | 750 ml |
| Allergènes | Contient des sulfites |
WEINKONTOR SOMMER
Des vins d'exception, des moments inoubliables
Savourez notre collection de vins japonais soigneusement composée – élégante, variée et exceptionnelle. Un véritable conseil d’initié pour tous ceux qui savent apprécier l’art de la dégustation du vin. Plongez dans des arômes uniques et un savoir-faire magistral qui font de chaque gorgée une expérience inoubliable.
ACHETER MAINTENANTVos avantages
Profitez de la diversité de notre sélection et affirmez une identité vinicole tout à fait personnelle.
