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日本のワイン
Marufuji
Petit Domaine Rubaiyat 2021
MarufujiのPetit Domaine Rubaiyat 2021は、山梨県の辛口赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドをブレンドし、木樽で11か月熟成。新樽比率は33%です。
熟した果実、控えめなロースト香、ほのかな林床のニュアンス。しなやかでバランスのよい味わいに、樽由来の繊細なスパイス感が寄り添います。長い余韻にはビターチョコレートが感じられます。
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド |
|---|---|
| スタイル | 赤ワイン、辛口 · アルコール12% |
| 香り | 熟した果実、ロースト香、林床、ビターチョコレート |
| 味わい・構成 | しなやかでバランスがよく、長い余韻 |
| 醸造・熟成 | 11か月の樽熟成、新樽比率33% |
| 熟成の目安 | ヴィンテージから10–15年以上 |
| 料理との相性 | エリンギを添えたロゼ仕上げのローストビーフ、ローズマリーのジュを添えた仔羊のカレ、黒レンズ豆と煮込んだナス |
| 産地 | 日本、山梨県 |
| 容量 | 750 ml |
| アレルゲン | 亜硫酸塩を含む |
熟成の目安は参考情報であり、保存期間を保証するものではありません。変化はヴィンテージ、ボトル、温度の安定した冷暗所での保管などに左右されます。飲み頃もお気軽にご相談ください。
